香蕉的功用與禁忌

我們一般人對於香蕉的印象多覺得是一個非常好的水果，它確實對於很多的病狀皆有改善的效果，但以中醫的觀點它是屬於大寒的食物，所以很多虛寒性的疾病不可以吃，吃了以後會產生副作用，今將其功用與禁忌詳述如下，供大家參考並請各位能補充你們的經驗，謝謝。

一、香蕉的功用
1. 香蕉可即時提升人的功能。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
2.抑鬱症：
最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺有紓解效果，因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆弛、提升情緒。
3.貧血：
香蕉鐵質含量高，能改善血液內的血色素
4.調降血壓：
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
5.增強腦力：
有專家研究，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、午休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有增加記憶力的效果。
6.便秘：
香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便秘，無需服用輕瀉劑。
7.宿醉：
香蕉、牛奶加蜜糖可以協助解酒。
8.心絞痛：
常吃香蕉對心絞痛的發作有緩解效果。
9.早上無精打彩：
早餐後午飯前，吃少量香蕉有提振精神的效果。
10.蚊蟲咬傷：
用香蕉皮內部輕擦患處，有退腫消炎的效果。
11.緊張：
香蕉的維生素 B含量高，可幫助紓緩神經緊張。
12.胃潰瘍：
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
13.體溫控制：
在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
14.戒菸：
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以協助戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
15.壓力：
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平下降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
16.中風：
據著名醫學雜誌'The New England Journal of Medicine'的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低。
17. 大腦：
過度用腦者－－宜多吃香蕉過度用腦，常導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，除了大腦疲憊之外，還常常感到情緒低落。此時宜補充香蕉，一方面可提供所需營養物質並同時可緩解消極的情緒。由於過度用腦，易消耗多種維生素，因此營養師建議，可補充善存等多維生素片。

香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」

PS：猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃很多香蕉的原因。還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。

香蕉緩解眼睛乾澀避免其過早衰
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。大家不妨一試。

香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。

此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老 !

我對香蕉的看法

壹、從中醫的觀點：

一、香蕉的功用
1.【性味】：味甘、性寒　
【綱目】：甘、大寒、無毒
2. 功用主治：
（1.）清熱、潤腸，解毒治熱病、煩渴、便秘、痔血、止渴、潤肺、解酒每日吃3~5根對治療高血壓、冠心病很有益。
（2.）能產生奇異的智慧與健康。在植物學上的原名是智慧之果的意思。
（3.）能治燥熱咳嗽：　 　　
用黃熟香蕉三個去皮切塊，用冰糖加清水一碗，隔水燉足壹小時，取之連渣吃下，進食數次很有功效。
（4.）熟香蕉可抗癌
（A.）經科學研究實驗比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、波羅、梨等多種水果的免疫活性，發現香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質 (TNF：促發炎細胞激素)。
（B.）日本科學家發現香蕉越成熟，它的免疫活性物質越多，免疫活性就越高。

二、香蕉之禁忌：從中醫藥的觀點
1.香蕉性寒，凡脾胃虛弱者、胃疼、腹瀉者應少食。
2.胃酸過多者忌食。
3.骨折的病人少食。

貳、從現代醫學的觀點：
　　香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖、和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。所以很多世界知名的運動員都以香蕉為首選水果。但是，香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療很多病症和維持好的身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的重要飲食之一。有很多研究報告顯示，吃香蕉對於很多臨床病症有很大的幫忙，如抑鬱症、貧血、高血壓、增強記憶力、通便、舒緩情緒緊張、胃潰瘍、預防中風等。大家不妨一試。

叁、重點注意：
　　一般病人常會問我：「我腰痠背痛或咳嗽，可以吃香蕉嗎？」剛開始我認為吃香蕉有很多益處，所以我說：「可以吃。」但後來有一些病人告訴我：「吃了香蕉之後，我的腰痠背痛更加嚴重，或咳嗽更加劇烈。」起先我不以為然，後來有更多的病人告訴我相同的結果，使我不得不作一系列的追蹤，最後發現：吃了香蕉會使病情惡化的病人，多屬於虛寒性體質的人，詳查原因，才發現香蕉的性味是屬於「寒性」，怪不得虛寒性體質的人，吃了香蕉之後，病情會更加惡化（如何判斷虛寒性體質，請看我的部落格2007年8月4日）。