簡進光先生的人生哲學—不管、不等、不省

簡進光先生是一位七十多歲成功的事業家，前幾天本人與他及其夫人，以及天母高醫師夫婦一起在復興北路大和日本料理用餐。在用餐期間，簡先生對著我及高醫師談到他目前對人生的看法就是:不管、不等、不省。我覺得他的看法很值得我們效仿。他所指的不管、不等、不省本人將其簡述如下：
一、不管:
“不管”則是到了我們這個年齡，於公不論主動、被動我們都會從第一線退到第二線，於私子女也都長大了，要管他們也未必會聽、 不如別管了。
二、不等：
“不等”就是凡事想做就做，不要再等待，誰知道明天、
明年會變成什麼樣子？人到了某一個年紀，不能等，很多時候
就是差那麼一步，一切卻都改變了。人生很短促，不該等的真的不要讓它等到無止盡。有句話說：等你等得我心痛、等你等到沒有夢。如果我們能讓別人無止盡的等，別人又何嘗不能讓我們等？於是，一生就在等待中虛度了。
三、不省：
“不省”就是當花則花，能省則省，但別省了半天都被別人花光了，何不自己享受享受？

“不等、不省、不管”看似消極，其實卻具有積極的精神，而且處在經濟亂世中，什麼是積極、什麼是消極，完全都被顛覆了，以前人家說的“你不理財，財不理你”，卻變成“你去理財，財去咬你”。 “人生無常”？常指“生老病死”，“不等、不省、不管”，有花堪折直須折，莫待無花空折枝。該吃就吃，該喝就喝，該玩就玩，該花就花。

有關張成國食療養生真言新書出版的問題

有關張成國食療養生真言新書出版的問題

近日常有很多讀者打電話詢問，原本五月份即將出版的張成國食療養生真言一書，何時可以正式出版購買?!
真抱歉!!本人在進行張成國食療養生真言新書的第二、三次校稿時發現有很多文字內容及圖片錯誤與遺漏，極待更正完稿，所以頗為耗時、費心。
為了一本新書的出版實在不可大意，尤其是我晚年的作品宜更加謹慎，所以我將全力以赴盡速完成之。真正完成校對出版時，我將透過本人的部落格向大家宣告。敬請大家拭目以待。
謝謝大家的關心與期待!
張成國上99年5月14日

正確認識如何喝清晨的第一杯水？

正確認識如何喝清晨的第一杯水？
這篇文章是由范先生E-MAIL給我，我覺得這篇文章的內容很有參考價值，故將其部分內容摘錄與大家分享：

很多人都知道，起床後空腹喝下第一杯水對健康有益；但是，這一杯水該怎麼喝才算正確？然而喝白開水、淡鹽水、蜂蜜水、檸檬水、果汁、牛奶……哪一種較好？
一、白開水
晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，以盡量減少對胃腸的刺激。研究發現，煮沸後冷卻至20~25℃的白開水是最佳選擇，因為其內含的活性生物，會透過細胞膜促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習慣喝溫或涼開水的人，新陳代謝狀態良好，肌肉組織中的乳酸積累減少，因此不易感到疲勞，而且開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。不過，早上起床後不要飲用冷水，因為那樣會刺激胃部，因而容易造成體內的腸胃脹氣。
二、蜂蜜水
相比之下，清晨起來喝一杯蜂蜜水可能效果更好。人經過一夜睡眠後，體內大部分水分已被排泄和吸收，這時空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養。
三、檸檬水
如果留心報章的美容或減肥知識，你會發現，宿便是終結美麗窈窕身材的原因之一。是的，宿便一旦形成後，所積存的廢物會逐漸變質為毒素，反映到你的皮膚表面。所以，每天早上起來，最好在尚未進食之前，空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水。它不僅是身體最好的酸鹼中和劑，還能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口氣不佳的困擾，它也能神奇地幫你改善。
四、淡鹽水
有不少人認為喝淡鹽水有利於身體健康，於是晨起就喝淡鹽水，這種認識不完全正確。研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口乾。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。
五、果汁
有人以為早上起來喝上一杯鮮果汁，既有解渴作用又有營養。但你錯了，這時喝果汁，並不能提供此時身體最需要的水分，而且在缺水的狀態下就讓胃腸進行工作，不利於身體健康。如果這時喝市售的果汁、可樂、汽水等，就更是不對，汽水和可樂等碳酸飲料會加速鈣的排泄，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加身體對水分的要求，反而造成體內缺水。
六、牛奶
早上可以喝牛奶，這沒錯，但放在「第一杯」就不太好。空腹喝牛奶不過是「穿腸而過」，胃來不及消化，小腸來不及吸收，牛奶的營養價值也就無法充分表現，還有人出現腸胃脹氣等「過敏」反應，更把好事變成壞事。因此早上喝牛奶是作為「早餐」來用的，並且一定要配上碳水化合物同吃，才能充分發揮蛋白質的營養價值。
七、早上喝第一杯水對人體的益處主要有：
1.補充水分：一個晚上人體流失的水分約有350~450ml，晨起喝水可以補充
身體代謝失去的水分。
2.防止便秘：清晨起床後飲水還能刺激胃腸的蠕動，濕潤腸道，軟化大便，
促進大便的排泄。
3.沖刷腸胃：早上起床後胃腸已經排空，這時喝水可以洗滌清潔腸胃，沖淡
胃酸，減輕胃的刺激，使腸胃保持最佳的狀態。
4.清醒大腦：起床後喝的水會很快被腸黏膜吸收進入血液，可有效地增加血
溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環，讓大腦迅速恢
復清醒狀態。
5.美容養顏：起床後為身體補水，有助肌體排出體內的毒素，滋潤肌膚。

八、喝第一杯水宜注意事項：
1、清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃餐之前喝水，否則就收不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。
2、喝第一杯水時宜注意要慢慢的喝：
最好是小口小口地喝水，因為飲水速度過猛對身體非常不利，可能會引起頭痛、噁心、嘔吐等不良的現象。
3、第一杯水的份量：
每天第一杯水的份量約是300~450ml為最佳。
4、早上喝第一杯水，我本人不斷地嘗試喝其他的飲料，如:喝豆漿、田中寶養生液等等，我已初步發現喝豆漿，尤其冰豆漿會造成鼻子癢，甚至於會打噴涕、流鼻水，所以還是喝溫的開水對於體質偏寒者較為適合。
以上資訊僅供參考，希望大家身體健康愉快，如果你認為很有道理可將此訊息告訴你最親近的人，讓他們跟你一樣健康愉快、長命百歲。

香蕉對人類的好處

香蕉對人類的好處
一日一香蕉 醫生遠離我 飯前吃香蕉 健康無限好
一、從現代醫學的觀點：
　　香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖、和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。所以很多世界知名的運動員都以香蕉為首選水果。但是，香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療很多病症和維持好的身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的重要飲食之一。有很多研究報告顯示，吃香蕉對於很多臨床病症有很大的幫忙，如抑鬱症、貧血、高血壓、增強記憶力、通便、舒緩情緒緊張、胃潰瘍、預防中風等。
二、從中醫的觀點：
(一)香蕉的功用
1.【性味】：味甘、性寒　【綱目】：甘、大寒、無毒
2. 功用主治：
(1)清熱、潤腸，解毒治熱病、煩渴、便秘、痔血、止渴、潤肺、解酒每日吃3~5根對治療高血壓、冠心病很有益。
(2)能產生奇異的智慧與健康。在植物學上的原名是智慧之果的意思。
(3)能治燥熱咳嗽：用黃熟香蕉三個去皮切塊，用冰糖加清水一碗，隔水燉足
壹小時，取之連渣吃下，進食數次很有功效。
(4)熟香蕉可抗癌
A.經科學研究實驗比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、波羅、梨等多種水果的免疫活性，發現香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質 (TNF：促發炎細胞激素)。
B.日本科學家發現香蕉越成熟，它的免疫活性物質越多，免疫活性就越高。

(二)香蕉之禁忌：從中醫藥的觀點
1.香蕉性寒，凡脾胃虛弱者、胃疼、腹瀉者應少食。
2.胃酸過多者忌食。
3.骨折的病人少食。
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF(Tumor necrosis factor)。而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。有日本醫學專家利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。研究專家指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。「一日一香蕉，遠離醫生。」

三、香蕉對人類的好處主要有那些?
1.貧 血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
2.腦 力：在英國學生，為了提升腦力幫助考試，能提高學生的專注力。
3.便 秘：香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便秘。
4.宿 醉：香蕉加蜜可以即時解酒。香蕉鬆弛胃部緊張；香蕉的維生素可幫助抒緩神經系統。
5.分 娩：在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盤時就會
吃香蕉。
6.戒 菸：香蕉含維生素B6 和B12 ，也含鉀和鎂，可以消除沒有了尼古丁刺
激影響。
7.壓 力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化。
8.中 風：長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40% 。
9.心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
10.抑鬱症：感覺好多，因香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆弛。
11.血壓高：美國食品及藥物管理局宣佈，香蕉能降低血壓高和中風機會。
12.胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調，因維生素B含量高，有著柔軟的纖維而且
柔滑。
13.皮鞋潔亮: 用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨。
14.眼睛乾澀: 電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫，香蕉保護眼睛的
功能。
15.蚊釘蟲咬: 香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
16.防治動脈硬化、高血脂症：用泡好的茶，摻入搗爛蕉泥，加入少許糖，每
日三餐飯後飲用。
17.防治消化道癌症：每天食用一至四根香蕉。
18.防治熱咳、喉痛、支氣管炎：香蕉三根，加水、冰糖適量，隔水慢燉一小
時後趁熱食用。
19.改善手腳乾裂：沐洗後取少許烘熱的香蕉泥塗抹手掌、腳底。