2009年8月1日 星期六

喝檸檬汁對身體健康有何益處?!

這篇文章是由柯小姐e-mail給我,我覺得喝檸檬汁可以考慮當作你的養生方法之一,值得參考,故將其部分資料摘錄與大家分享:

有空就自己弄點檸檬水來喝喝,一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水,隨便你,依個人喜好的不酸度,自己調配!能不加糖就不要加糖,養生又美容。

一、檸檬汁的好處:
檸檬具有高度鹹性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益,其豐富的維他命C,不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。

二、強化記憶力:
面對生活上的工作壓力,是否感覺到自己的記憶力愈來愈差?面對學校繁重的課業,總是害跟不上進度?身處在高科技、高生活水準的現代社會人,何必庸人自擾呢?就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧!根據美國最新研究報告顯示,維他命C和維他命E的攝取量達到均衡標準,有助於強化記憶力,提高思考反應靈活度,是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示,由於血液循環功能的退化,造成腦部血液循環受阻,而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效,可改善血液循環不佳的問題,因此對於記憶力及反應力的運作而言,確實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢?專家建議,檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的健康食品。

三、改善骨質疏鬆:
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一,而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助。這可是有實驗證明,在日本曾實驗過,7人年齡平均為36~59歲,每日早、中、晚飲檸檬果汁150 毫升,連續飲用 3個月後,7人中有6人骨密度上升,此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌等食物中的毒菌效果,能減少人體內疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。

四、達到美容效果:
檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃裡蛋白分解酶的分泌,增加腸胃蠕動,幫助消化吸收。在國外的美容專家稱其為美容水果,認為檸檬汁可以潔膚美容,防止及消除皮膚色素的沉積(即是去斑),能令肌膚光結細膩。所以,每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚(要持續),即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵,並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜,可以緊膚及去除黃氣,令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲,有令指甲堅固的效用。

五、可防經濟艙症:
你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢?日本科學家發現,檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客,患上經濟客艙症候群,科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁,以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗,讓他們喝下一大杯檸檬汁,然後再進行試驗,實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了 19%。研究人員解釋,檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚,均能有效預防深靜脈栓塞,調整血液循環,減低血凝塊的機會,因此他建議長途旅客宜每隔5小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢,而經濟客艙的座位又不夠寬敞,因此容易產生深靜脈栓塞的情形,亦即所謂的經濟客艙症候群。

六、料理美食:
檸檬汁不但有以上幾種功能,媽媽作菜,而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味,無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道,只要加入少許檸檬汁,可減少這些味道而增加食物的風味。

七、檸檬的妙用:

1.在三明治旁放片檸檬,可保持三明治的新鮮。

2.將檸檬汁滴到蘋果切面上,可防止變色。

3.家裡的芥末存放太久,不妨加二、三滴檸檬汁,辣味就會增加; 如用檸檬片蓋面,可保芥末醬新鮮,不會變硬。

4.檸檬汁也是高超的清潔劑,能去除頑固的污漬。白色的襯衫沾上紅茶時,趕快用水或溼布輕輕敲打,若還是不管用,滴上一滴檸檬汁就可以馬上去除了。熨衣服時若不小心留下焦痕,試塗上檸檬汁後曬乾,多能除去焦痕。

5.清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油,可使衣物保持清新的檸檬香味。

6.榨完汁的檸檬皮渣,就此丟棄太可惜了,不妨放置在冰箱裡,可以除臭保鮮,或者浸在浴缸裡,泡個舒服的檸檬澡,美白潔身。


7.把一堆檸檬洗淨榨汁,將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊,再倒入密封袋(拉鍊袋)放在冷凍庫,要泡檸檬水時,只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可。

檸檬盛產時價格便宜,作好放冰箱就常有檸檬汁可用,『檸檬』讓你骨本長青,經常外食的上班族,由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢?專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人,其國人前幾名的死因和台灣很類似,據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,第二、三名合計的心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以,因動脈壁增厚,而使血管變窄,或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病,是一般人生命的最大殺手。尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的壓力又很大,且運動量明顯不足的情況下,導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。 他建議,多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇;另外,若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬汁,也可獲得改善。

2009年7月30日 星期四

臨床治療同一疾病中醫、西醫、中西醫結合孰較有優勢?!

七月三十日工業總會 召開產業政策生物科技會議,本人提案
推動臨床療效比較研究,同一疾病的治療以分辨何種治療比較有效。未來健保要根據這些研究的結果訂定支付制度,從根本來減少健保的浪費。
說明:
1. 美國總統奧巴馬在8000億美元之振興經濟的預算中,特別撥出11億美元要做「療效比較研究」(Comparative Effectiveness Research),目的就是要分辨何種治療比較有效,未來健保要根據這些研究的結果訂定支付制度,從根本來減少健保的浪費。
2. 目前台灣的醫療有中醫、西醫、中西結合,同一疾病若以不同的方法來治療,希望透過臨床療效比較研究求得何種治療方法比較有效,所謂的有效應包括:哪一種治療方法它的療效最好,所需的療程最短,其不良反應最少;同時要了解何種治療方法病人的接受意願最高,與注意哪一種治療方法所需的醫療費用最省?然後再決定什麼病用什麼治療方法最值得推薦。
3.希望早日推動臨床療效比較研究,早日讓我們的子民生病的時候,能很確定的找出療效最好、療程最短、副作用最少、接受意願最高、所需醫療費用最省的治療方法。那將是我們百姓最大的福祉,同時國家能從根本來減少健保的浪費。

2009年7月29日 星期三

開車前最好先開窗---以避免吸入過多致癌物質「苯」

這是一篇非常重要的資訊,尤其是開車族要特別注意。
開車的民眾要注意,根據美國加州大學的研究發現,汽車的儀表板、沙發、內裝和芳香劑,會揮發致癌物質「苯」。 苯類化合物是很強的致癌物質,也是很強的骨髓毒性物質,它會造成一般人的貧血或者是白血球稀少,長期暴露的話,得到白血病,就是血癌的風險大為增加,有些孕婦還會因此流產。和室內每立方公尺苯的正常標準值50微克相比,室溫下的密閉汽車裡含有400到800微克的苯,如果在太陽下曝曬1小時,溫度超過攝氏60度,苯含量更高達2千到4千微克,是正常標準的40倍以上,開車族不能倖免吸入過量的苯。
有毒物學專家提醒:「
你的愛車停在太陽底下超過1個鐘頭,甚至不需要1個鐘頭,要切記,一定要把窗戶搖開把門打開,讓這些有毒氣體揮散掉以後,你才能夠開車。」醫師指出,「苯」屬於肝腎代謝的有毒化學物質,人體很難自然排出,只能提醒民眾在開車前請先開窗。
(很感謝柯小姐提供這一則非常重要的訊息)

2009年7月28日 星期二

吃蘋果‏對睡眠障礙的人有幫助

這篇文章的內容由柯小姐提供,本人也有這方面的經驗,故將其內容部分摘錄與大家分享:
「 睡得不好,三更半夜就轉醒過來,久久不能再度入睡。翌日,精神變得恍惚,痛苦得很。 一位外國朋友教我這個方法,就是吃一個蘋果。 於是遇上這種情況,就吃一個蘋果,果然很快又再入睡。」
   近年流行排毒,以清潔體內一切妨礙健康的水分和毒素。 在眾多水果材料中,蘋果亦佔上一席位,原來蘋果含有的蘋果酸和酒石酸,有助消化身體內高油脂食物的功能,可以驅動腎臟排除體內多餘水分和毒素;此外蘋果還含有豐富的果膠,這是一種可溶性的纖維質, 可以跟鉛、汞等重金屬結合一起,並和壞膽固醇一起排出體外以達致淨化的效果。 所以「每日一蘋果,醫生遠離我」是有它的道理的。 體內百毒清除,皮膚自然透光澤,斑印漸退。 如果不幸患上慢性胃炎,蘋果是不容懷疑的保健食品。 只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果,好快胃炎就會好轉了。 據說,蘋果酸能夠抑制癌細胞的擴散呢! 都市人應酬,生活毫無秩序又缺乏運動,為了防止未老先衰,每日至少一個蘋果,看來是明智的選擇。 何況蘋果在古代中國早有「智慧果」之稱呢! 蘋果含有豐富的維他命B1 、B2 、C 及胡蘿蔔素、菸酸(亦稱維他命B5 );此外還含有糖類、脂肪、蛋白質、果膠、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、鞣酸等。 而蘋果皮含有的車菊素有止嘔功效。 可惜現在許多蘋果外皮有石蠟和農藥殘留,不宜吃食。 一位營養專家告訴我,蘋果外號「記憶果」。 為甚麼呢?因為蘋果富含鋅元素,鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。 一旦缺鋅,大腦皮層邊沿海馬區即發育不良,影響記憶力。 是以多吃蘋果有提高智能的功效。 香薰治療是近年流行的紓解抑鬱和壓抑感的良方之一。 而眾多香薰中,經研究結果, 蘋果香薰對人的心理影響最大,它具有消除心理抑鬱感的作用,許多病人一旦吸入蘋果香氣,精神馬上變得愉快平和。 所以,如果你晚上睡不安寧或者有睡眠障礙的話,不妨灑點蘋果香薰,可能對你的睡眠會有幫忙!