2007年9月29日 星期六

腸癌日常防治的方法

這篇文章是我的同事──張慧珍小姐e-mail給我有關腸癌的資料,我覺得很有參考價值, 今將其內容轉載如下,供大家參考:


近幾年來,隨著生活水準的提昇,醫學上卻發現以下事實:

1. 國人腸道健康普遍惡化,腸癌死亡率高居第三位,發生年齡逐年下降。

2. 在我國有16.6%死亡率、14.4 %醫院就診率,及15.4 %健保給付皆與腸道疾病有關。
2003年統計〉

3. 癌症、心臟病、高血壓、動脈硬化、糖尿病、老年痴呆等成人慢性疾病,皆與腸道健康密切相關。

4. 老化由腸道開始,年輕族群腸道老化的弊害,將在中年以後顯現。

5. 先進國家對腸道健康問題的重視~英國自1999 年即推動『腸道週』活動; 美、加則自2000 年發起『國家腸癌認知月』活動。

腸道照顧好 百病不來找! 腸道健康是可以靠自己的積極--- 主動而提昇。 積極宣導腸道健康意識,相信所投入的努力,可以有效的幫助許多人,預防腸癌及多種成人疾病。


腸道健康的飲食要訣!!

一、多喝水

  每天至少要喝 1.6~1.8公 升的水,大概是八杯水。不要到口渴了才喝水,你的大腦感到口渴時,其實血液濃度已經太高,血流不順了,運送氧氣及營養素效率降低了,已經會影響全身細胞機能了,最好是定時喝水。


二、多攝取乳酸菌


正確攝取乳酸菌要注意以下重點:
1. 天天攝取:
因為再好的乳酸菌也無法在腸道中久駐;所以,要天天補充,每天至少補充幾十億的優質乳酸菌。
2.餐後攝取:
因為用餐後,胃部的酸度較低,乳酸菌比較能夠活著通過胃部,到達腸道。
3.慎選產品:
要選菌種標示清楚,有衛生署健康食品認證,有研究團隊的產品。
4.注意保存條件:
乳酸菌不耐熱,不耐氧氣。醱酵乳必須保存在低溫,開瓶後,盡快喝完,不要開了一大瓶,放在桌上,由早喝到晚;保健產品也要注意保存溫度,不要長期放在高溫環境 (如車子內) 。

三、多攝取纖維質
每天至少要攝取30公克以上的食物纖維! 正確攝取食物纖維要注意以下重點:

1、用心從三餐中攝取

2 、善用高纖保健產品

3、水溶性及非水溶性纖維功效不同,兩者都要攝取。

簡易運動篇

 每天起床後、睡覺前,利用10-15分鐘進行簡易的運動,可促進腹部運動,增強腸胃健康。提醒您,起床後,先空腹喝一杯溫開水,再做運動。
一、伸展運動
這是個很簡單的運動,可利用工作或家事空檔進行。
1. 雙腳分開站直,全身放輕鬆。

2.一邊吸氣一邊將手抬高(手指交叉,手心朝外),伸直背脊,頭抬高,手臂貼緊耳朵,用力往上伸展。

3. 一邊呼氣,一邊將手放下並屈膝下彎,抱住雙腳。

4. 此動作反覆進行3-5次。




二、提臀搖擺

1. 仰臥,雙手繞於後頸部交叉。雙腳以立膝彎曲。

2. 深深地吸一口氣,抬高腹部,腳跟不離地,意識集中於丹田,閉氣。

3. 有力地吐氣,保持丹田力,將意識轉移集中於骨盆,腰部移至右(左)方,在右(左)側做腰部上下運動。此時,雙肘及肩膀不離地,換左邊做同樣動作。




三、仰臥屈膝扭腰
1. 仰臥,雙手繞於後頸交叉,雙腳合併以立膝彎曲。

2. 一邊吸氣,一邊將腰背用力挺出,扭腰並將雙腳向左倒放地面,頭轉向右方。

3. 呼氣回復。

4. 重複動作,換邊做。



四、臥式提腿
1. 仰臥,伸展腳跟腱雙手抱緊右腳使右膝靠攏胸部。深吸一口氣。

2. 吐氣用力緊抱右膝起身,此時左腳需充分伸展腳跟腱與腳後肌。

3. 換腳緊抱左腳如上要領,做同樣動作。



五、坐式踩腳踏車

1. 坐在地板上,雙腳併攏彎曲,兩手放在身體後方稍遠處。

2. 身體稍微向後倒,以雙手支撐住身體,同時,雙腳分別抬起伸直,雙腳無法完全伸直也無妨。

3. 保持背部筆直。

4. 左右腳交替,各施行10次。



六、彎曲、扭動上半身
1. 雙手置於腰間,兩腳張開與肩同寬。
2. 挺起胸膛,讓上半身向後仰,此時,指尖用力,對腰間用力指壓。
3. 回到原本的姿勢,上半身慢慢向左右扭動,各施行2-3次。

七、立式腰身大迴轉

1. 大開雙腳,雙手手指交叉反掌上舉,深深吸一口氣,下顎頂上後仰。

2. 邊吐氣儘量前彎,抬頭保持腰背直挺,從腰部彎曲,膝要保持筆直,雙手伸直,腰部向右上大迴轉,同時吸氣。

3. 上身轉到正中時,手再伸,顎再上頂,儘量後仰。

4. 邊繼續吐氣從上而左下,迴轉到原位。

5. 註:動作時集中意志在骨盆上。


依我個人的觀點,如果每天能夠要求自己能大便一次,盡量不要有宿便,多吃纖維質的蔬果,再配合適當的運動,尤其要注意:久坐之後一定要起來運動一下,讓腸的蠕動保持正常,相信對腸癌的預防應該有很大的幫忙。

2007年9月28日 星期五

巴菲特的建言

這是股神巴菲特的人生經驗談,雖與醫學無關但卻給予人生待人處事的成功之道有很好的建言,很值得大家參考,故將其摘錄如下:

There was a one-hour interview on CNBC with Warren Buffet, the second richest man who has donated $31 billion to charity. Here are some very interesting aspects of his life:

(以下摘錄自CNBC電視台對世界排名第二的富豪華倫巴菲特所做的一小時專訪,巴菲特目前已經捐310億美元給慈善機構,他對於人生的一些見解非常有趣)

1.He bought his first share at age 11 and he now regrets that he started too late!

(他11歲開始買了第一張股票,但現在還是很後悔說他太晚買了!)

2.He bought a small farm at age 14 with savings from delivering newspapers.

(他14歲時,就用他從小時候送報紙所賺的錢,買了一個小農場.)

3.He still lives in the same small 3-bedroom house in mid-town Omaha, that he bought after he got married 50 years ago. He says that he has everything he needs in that house. His house does not have a wall or a fence.

(他雖然富甲一方,卻仍然住在奧瑪哈小鎮的一棟三房小屋內,那是他結婚50週年後所買的房子.他說他們家什麼都有了啊! 他家甚至連圍牆或籬笆都沒有!)

4.He drives his own car everywhere and does not have a driver or security people around him.

(他都自己開車出門,也沒有請司機或保全人員跟著他.)

5.He never travels by private jet, although he owns the world's largest private jet company.

(他雖然是世界最大的私人噴射客機公司的老闆,但卻從來沒有搭私人飛機旅行過.)

6.His company, Berkshire Hathaway, owns 63 companies. He writes only one letter each year to the CEOs of these companies, giving them goals for the year. He never holds meetings or calls them on a regular basis. He has given his CEO's only two rules.

(他公司 Berkshire Hathaway,旗下擁有63家企業.他每年只寫一封信給這些企業的總裁,把今 年的營運目標告訴他們.他從來不曾定期主持或召開會議,他給這些總裁們的守則只有以下兩條

Rule number 1: do not lose any of your share holder's money.
(守則一:不要讓公司的投資人虧錢)

Rule number 2: Do not forget rule number 1.

(守則二: 不要忘記守則一)

7.He does not socialize with the high society crowd. His past time after he gets home is to make himself some pop corn and watch Television.

(他不太跟群眾交際應酬.下班後主要活動就是弄一點爆米花來吃吃,跟看看電視.)

8.Bill Gates, the world's richest man met him for the first time only 5 years ago. Bill Gates did not think he had anything in common with Warren Buffet. So he had scheduled his meeting only for half hour. But when Gates met him, the meeting lasted for ten hours and Bill Gates became a devotee of Warren Buffet.

(五年前世界首富比爾蓋茲第一次跟巴菲特見面,他覺得他跟巴菲特根本沒有什麼共同點,所以他只排了半個小時跟巴菲特會談.但當他們見面後,一共談了10個小時,從此之後,比爾蓋茲開始變成巴菲特的忠實信徒,獻身慈善事業.)

9.Warren Buffet does not carry a cell phone,nor has a computer on his desk.

(巴菲特不帶手機,桌上有沒電腦.)
His advice to young people:"Stay away from credit cards and invest in yourself and Remember:
他給時下年輕人的建議是「遠離信用卡的物慾, 多投資自己並且牢記」

A.Money doesn't create man but it is the man who created money.
(錢是人創造出來的,但是錢不會創造人.)

B.Live your life as simple as you are.

(過你自己想過的簡單生活吧!)

C.Don't do what others say, just listen them, but do what you feel good

(別人說的話聽聽可以,但不一定要照做,做你自己覺得很棒的事.)

D.Don't go on brand name; just wear those things in which you feel comfortable.

(別走入名牌的迷思,穿你覺得舒服的服飾即可.)

E.Don't waste your money on unnecessary things; just spend on them who really in need rather.

(與其把錢花在不必要的事情上,倒不如把錢花在真正需要的地方.)

F.After all it's your life then why give chance to others to rule our life.
(總而言之,這是你的人生,幹嘛讓其他人來指揮你的人生呢?)

您如覺得此文很有參考價值,就盡量告訴您所關心的人讓他們跟您一起成長。

2007年9月27日 星期四

飲食中常被配錯的菜單而無形中造成對身體的傷害

這是醫院一位護理長傳的有關食物中常被配錯的菜單而無形中對身體造成傷害,但我們一直在日常生活中卻未曾察覺, 今李小姐E-mail給我,我覺得某些資料甚為寶貴,值得參考,今提供如下讓我們一起注意 ........


1.菠菜豆腐湯:

菠菜和豆腐同時吃,菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質,會結合生成不溶解的草酸鈣,影響人體對鈣質的吸收,而且易患結石症。

2.蔥拌豆腐:

豆腐中的鈣質與蔥中的草酸,會結合成白色的沉澱物草酸鈣,同時造成人體對鈣的吸收困難。

3. 茶葉煮蛋:

茶葉中除了生物鹼外,還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。

4. 吃肉飲茶:

茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸子蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內瀦留的時間,因此容易形成便秘,增加有毒物質及致癌物質被人體吸收的可能性。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久,都不宜飲茶。

5. 酒與胡蘿蔔同食 :

胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟產生毒素,從而引起肝病。

6. 豆漿加雞蛋:

雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合,從而失去應有的營養價值。

7. 海產與水果同食:

海產中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含鞣酸水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易 消化的物質,這種物質可刺激胃,而引起不適,使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。

8. 蘿蔔與水果同吃:

羅蔔等十字花科蔬菜進入人體後,經過代謝作用,很快就會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸。此時,如果攝取含有大量植物色素的水果,如橘子、梨子、蘋果、葡萄等,這 些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。

9. 紅白蘿蔔混吃:

白羅蔔中的維生素 C含量極高,但紅羅蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素,可以破壞白羅蔔中的維生素 C。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅羅蔔都充當了破壞者。所以紅羅蔔只有單獨和肉類一起烹煮,才能獲得充分的營養。

10. 炒雞蛋放味精:

雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,炒雞蛋時就不必放味精了。
這些相關資料看起來好像讓人懷疑,我們希望能夠不斷的再找尋更詳細資料,但既然已經有人提出,我們就要謹慎以對,以免錯誤的飲食而造成身體的傷害。希望大家告訴大家這些訊息。

2007年9月26日 星期三

我們不知道的蔬菜禁忌!

●1 金針菜

先泡兩小時煮熟進食。
新鮮的金針菜,因含有「水仙鹼毒素」,生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀,故一定要先泡水兩小時,然後再用大火煮至熟透才可進食,隨意略炒就吃,很容易引發過敏。 鮮豔金黃色的乾金針菜,恐有硫磺加工,食後會造成食物中毒,故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘,再入沸水中汆燙1分鐘,濾乾後再行煮食,比較安全。

2 茄子 經期及脾胃虛寒者別吃。
茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃,婦女經期前後也要盡量少吃,過老熟的茄子食後會中毒,不可進食。茄子含有誘發過敏的成分,多吃會使人神經不安定,過敏體質者要避開勿吃。

● 3 芋頭 有痰、過敏體質者不宜
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢,但有效的藥用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。

4 韭菜 性溫熱 酒後不要吃
韭菜屬於溫熱性,吃過量會神昏目眩,酒後尤其不可
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患,不宜進食。韭菜的纖維特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否則會腹脹難過。

●5 菠菜
避免與高鈣食物同食。
菠菜含有較多的草酸,很容易與高鈣食物同食後,形成草酸鈣造成結石,故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物,不要在一餐中或近時間內同時吃到,尤其是已患有結石的人,最好避開勿吃。

●6 白蘿蔔
慢性胃炎等患者要避食。
白蘿蔔性寒涼,脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。白蘿蔔會影響中藥的藥效,特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時,要避食白蘿蔔。

●7 山藥
婦科腫瘤者不宜再吃。
山藥具有收斂的作用,便祕或排便不順者不可吃,否則便祕會更嚴重。山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙,對一般人有益,但婦科腫瘤(包括子宮、卵巢、乳房)者,以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食,否則會助長腫瘤。

●8 薑
薑一腐爛便要丟棄。
生薑只要有一部分爛掉,便要整個丟棄,不可將爛掉部分切除,留下好的部分用,因當生薑腐爛時,薑體內便會產生很強的「黃樟素」,黃樟素吃進體內,會造成肝細胞病變,嚴重影響健康,故只要薑一有腐爛,便要丟棄,不要因小失大。

●9 馬鈴薯發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」,尤其在芽眼周圍含量最高,馬鈴薯的表皮變綠,也含有龍葵素,切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯,否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷,孕婦吃到則可能會流產,故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。

10 蕃茄
未熟的蕃茄含有大量的「龍葵素」,這是一種生物鹼,具有腐蝕性和溶血性,青蕃茄大量進食後,會造成急性食物中毒,引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀,故番茄必須買熟透的、全紅的,比較安全。

2007年9月25日 星期二

女性朋友 宜少吃雞翅膀或雞腳為妙

女性朋友宜少吃雞翅膀或雞腳為妙

  最近有朋友e-mail這篇文章給我,我個人雖還沒有找到醫學上的相關統計資料,但最近門診的確有很多女性朋友前來看子宮肌瘤等相關的婦科問題。起先我一直以為這些疾病的主要病因是因為工作壓力太大所導致的內分泌失調所造成,今既然有人提:吃雞翅膀或雞腳也會造成子宮肌瘤或其他婦科疾病,故今將特此一提,讓女性朋友能注意這個問題。(無論已婚或是未婚的女性朋友都要小心注意)

  最近柯老師的朋友剛於子宮位置長了(巧克力囊腫),瘤內積滿血,血呈深黑色,本以為割了之後會完全康復,殊不知短短幾個月間又再度復發,於是即向婦科醫生求診。

  醫生隨即問她是否常吃雞翅膀,柯老師的朋友感到十分愕然。為何醫生會知道?

  原來雞的激素或抗生素注射部位通常在雞翅膀或雞頸位置,雞腳則會囤積抗生素,因此常吃雞翅或雞腳的人,較會得到子宮腫瘤。故在此奉勸大家少吃雞翅膀或雞腳凍為妙,現今社會女性有80%都容易得到子宮肌瘤及卵巢巧克力囊腫,真是可怕ㄚ!

  同時請看到這篇文章的朋友們,能將此訊息告訴你周遭的好朋友們,以減除罹患子宮疾病的機會。

2007年9月24日 星期一

中風徵兆------請記住 S.T.R

中風徵兆------請記住 S.T.R
  這是我的朋友寄給我的一篇文章,我覺得很有參考價值,故將其轉載如下:
  
  有個朋友,在一次烤肉聚會當中絆倒了,摔了一跤,旁邊的朋友建議找醫護人員,但她很確定自己沒事,只是穿了新鞋被磚塊絆了一下。她還有點站立不穩的症狀,朋友們幫她清洗乾淨,又為她盛了一盤食物,她就跟著大家一起享受接下來的時光。
  她的先生後來打電話通知大家:「她被送到醫院,傍晚六點左右,就過世了」,原因是她在烤肉聚餐的時候中風。如果他們懂得如何辨識中風的徵兆,她現在也許還活著跟我們在一起。
  只需要花一分鐘的時間讀完這篇文章,腦神經外科醫師說:如果他能在三小時之內接觸到中風患者,他就可以將中風的後果完全扭轉過來。訣竅就是,要如何辨識診斷出中風的問題,並讓病患在三小時之內接受醫治,而這是很難的。
  辨識中風我們一定要記住 S.T.R 三個步驟,請閱讀並學習,牢記在心!有時候中風的徵兆很難辨識,不幸的是,缺乏警覺就會帶來災難。身邊的人如果辨認不出中風的徵兆,中風患者就會嚴重發生腦部的傷害,而造成嚴重的後果。
  醫生說,旁人只要問三個簡單的問題,就可以很快辨識是否病人已得中風的疾病:
    S:(smile) 要求患者笑一下
    T:(talk) 要求患者說一句簡單的句子(要有條理,有連貫性)
      例如:今天天氣晴朗。
    R :(raise) 要求患者舉起雙手
注意:
  另外一項中風的徵兆是
  要求患者伸出舌頭,如果舌頭「彎曲」或偏向一邊那也是中風的徵兆
  上面四個動作,患者如果有任何一個動作做不出來,就要立刻打 119 !!!
  希望各位能將此訊息告訴你周遭的朋友,讓他們能關心有中風傾向的病人。
STROKE: Remember The 1st Three Steps A friend sent this to me and encouraged me to spread the word. I agree. If everyone can remember something this simple, we could save some folks. STROKE IDENTIFICATION:During a BBQ, a friend stumbled and took a little fall - she assured everyone that she was fine (they offered to call paramedics) and just tripped over a brick because of her new shoes. They got her cleaned up and got her a new plate of food - while she appeared a bit shaken up, Ingrid went about enjoying herself the rest of the evening. Ingrid's husband called later telling everyone that his wife had been taken to the hospital - (at 6:00pm, Ingrid passed away.) She had suffered a stroke at the BBQ. Had they known how to identify the signs of a stroke, perhaps Ingrid would be with us today. Some don't die. They end up in a helpless, hopeless condition instead. It only takes a minute to read this...A neurologist says that if he can get to a stroke victim within 3 hours he can totally reverse the effects of a stroke...totally. He said the trick was getting a stroke recognized, diagnosed, and then getting the patient medically cared for within 3 hours, which is tough. RECOGNIZING A STROKEThank God for the sense to remember the "3" steps, STR . Read and Learn! Sometimes symptoms of a stroke are difficult to identify. Unfortunately, the lack of awareness spells disaster. The stroke victim may suffer severe brain damage when people nearby fail to recognize the symptoms of a stroke. Now doctors say a bystander can recognize a stroke by asking three simple questions:S*Ask the individual to SMILE .T *Ask the person to TALK . to SPEAK A SIMPLE SENTENCE(Coherently) (i.e. . . It is sunny out today)R*Ask him or her to RAISE BOTH ARMS .NOTE: Another 'sign' of a stroke is this: Ask the person to 'stick' out their tongue! ... if the tongue is 'crooked', if it goes to one side or the other that is also an indication of a stroke - Also give the individual 2 Aspirins as they will help to thin out there blood... If he or she has trouble with ANY ONE of these tasks, call 9-1-1 immediately and describe the symptoms to the dispatcher. A cardiologist says if everyone who gets this e-mail sends it to 10 people; you can bet that at least one life will be save.