肝病的飲食宜忌

肝與脾的關係至為密切。臨床上，肝病患者往往表現腹脹、食慾不振等脾虛的症狀。因此，飲食調理也是治療肝病的手段之ㄧ。罹患肝臟病時，病人的飲食方式應以改善全身的營養為目的。並以高蛋白質、高維生素、高熱量為重點。食物的種類必須豐富，烹煮時必須富於變化，以促進病人的食慾。蔬菜或魚類等食品物必要新鮮。許多添加了漂白劑、著色劑和人甘味料的加工食品都對肝臟不利。肝臟有並時，其解毒能力減退，如果病人吃了有害的食品，那會使肝臟疾病更為惡化。病人最好也避免吃保藏太久的食品。本病患著嚴禁飲酒，忌辛辣刺激性食物。體有浮腫或腹水時，應選擇低鹽飲食。
注意事項
(一) 精神方面：
要做到情緒安定，性情舒暢，才能提高治療效果。
(二) 飲食方面：
1. 應做到飲食有節制，不可暴飲暴食。
2. 不能過食糖類、油膩。
3. 更不宜多食辛辣食物，如茶、咖啡、辣椒等刺激性東西。