吃常見水果有何特殊的功用?!

一、香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。
這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的“5-羥色胺”物質的含量。
【5-羥色胺為血清素轉運蛋白(serotonin transporter gene)，基因形式的差別在於對腦化學物質血清素控制上的差異，血清素是腦部一種重要的神經傳遞物質，在神經細胞內傳送訊息。】
研究發現，抑鬱症患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。

二、草莓
吃草莓能培養耐心，因為它屬於低矮草莖植物，
生長過程中易受污染，因此，吃之前要經過耐心清洗：
先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鐘，
最後再用涼開水浸泡1～2分鐘。
之後，你才可以將這粒營養豐富的“活維生素丸”吃下。

三、葡萄
葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。
葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。
紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，
就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發現，
葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc(原花青素低聚物，oligomeric proanthocyanidins)，進入人體後有85%被吸收利用。

四、梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。
它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，
能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，
還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。

五、柚子
柚子是保證人體健康，使心血管系統健康運轉的水果。
它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，
預防動脈硬化和心臟病。
研究者還發現吃柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復健康。

六、蘋果
每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務實的。
美國癌症研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌症，
因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑，
能夠有效消除自由基，降低癌症發生率。

七、番茄
番茄乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，
並且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉的現象十分有效。

八、檸檬
檸檬含有“黃酮類”，可殺滅多種病原菌，並且富含檸檬酸及檸檬油精，
有助於增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學物質，
清除積存於肝臟內的雜質與毒素。

九、西瓜
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，
除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，
有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。

十、楊桃
中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，
適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等症，
尤其對正進行放射治療的癌症病人，多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效，
但腎功能異常者千萬不可吃。楊桃含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃後，無法將草酸排出體外，並指腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒後會出現神志不清的徵狀，但一般健康人進食沒有問題。
依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五稜或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。楊桃有利尿、止血，特別是痔瘡出血時。在巴西，則把它當成利尿劑。並對於瘧蟲有抗生作用。

十一、獼猴桃(奇異果)
獼猴桃營養豐富，不但可補充人體營養，還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成；
另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。

十二、荔枝
荔枝有生津、益智、促氣養顏作用，常吃補脾益肝悅顏，生血、養心神，
中國醫學認為：常食荔枝可使人百色紅潤，身體健康。
荔枝果肉中含糖量高達20%；每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。廣東人有一句話，「一顆荔枝三把火」。本身火氣大的人吃了十來個就會有反應。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。

十三、桑椹
桑椹分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、發明目。
治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，瘰癧，關節不利。
具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用，特別適合習慣性便秘、老年人血虛便秘、貧血、脫髮、鬚髮早白、失眠患者食用。它不僅能增強胃腸的消化吸收能力，使胃腸蠕動增強，起到助消化、促進大便排出的作用，其所含的維生素E等物質能及時清除引起人體衰老的自由基，進而起到抗衰老的作用。

十四、龍眼
龍眼味甜，主要功效可開胃益脾，養血安神，補虛長智，
在《神農本草經》中還說，可驅五臟邪氣，厭食、除蟲毒等等。
其肉甘溫，滋補強壯；其核澀平，收斂止血；其葉淡平，解表。有壯陽益氣、補血、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

十五、鳳梨
鳳梨的果肉中含有一種獨特的酶，能分解蛋白質。
因此，若是吃了大量肉類菜肴後，再嚼上幾片鮮鳳梨，對消化吸收幫助很好。
鳳梨酵素（鳳梨酶，bromelain），已經被用來治療壞血症，新近的研究，鳳梨酵素也常被用來治療心臟疾病、燒傷、膿瘡和潰瘍等，有著很好的效果。

十六、榴槤
榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，
是良好的果品類營養來源。 榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，
有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥鬱。
榴槤的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，
其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

十七、火龍果
火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。
它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。

十八、桃子
桃子性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有“肺之果”之稱，適宜肺病患者食用。
桃子果實營養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。
此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。
炎夏食桃，可養陰生津，潤腸燥。