2011年4月2日 星期六

具體食療養生真言的建議

具體食療養生真言的建議

一、每天吃夠『三四五』有抗女人衰老的效果
養生,有時候不是什麼大智慧,而是生活中的小細節。最普通的食物,若能堅持吃,效果也不同凡響。有營養學專家指出,每天堅持吃三個核桃、四個桂圓、五顆紅棗對身體大有裨益。
二、三個核桃健腦潤肺:
「核桃的藥用價值很高。」營養專家說,小孩吃核桃補腦;中青年、上班族壓力大,吃些核桃能緩解大腦疲勞,減輕壓力;老年人吃桃核能抗衰老。因核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。此外,核桃中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素,鉻有促進膽固醇代謝和保護心血管的功能,高血脂患者和肥胖的人可以吃點。
三、四個桂圓開胃安神
桂圓也叫龍眼,是珍貴的滋養強化劑。本草備要提起:「桂圓性溫味甘,益心脾,有開胃、養血益脾、補心安神的功效。」中醫裡可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。春天人們容易困乏,吃幾個桂圓可以起到一定的緩解作用。因桂圓含豐富的維生素A、B族維生素等營養素,對於勞心費神的人很有幫助。
四、五顆紅棗益氣養血
紅棗位居五果之首,其豐富的營養價值歷來受到推崇。因紅棗可以健脾益氣、養血安神,中醫認為氣是功能,血是物質,紅棗能氣血雙補,這在中藥裡很少見,因此紅棗的藥用價值非常高。鮮紅棗含維C特別高,是柑橘含量的8-17倍,是蘋果的50倍以上,所以紅棗被營養學界稱為天然維生素丸。中醫入藥以乾紅棗為主,乾紅棗雖然維C含量比鮮紅棗稍微低一些,但是因為它含有多種其他營養成分,特別是含鐵比較高,對於婦女補鐵補血很有好處。「每天吃夠三四五,既能養生也便於堅持。」
五、不能常吃的東西:
(一)珍珠奶茶
珍珠奶茶在給人們的味蕾帶來甜美刺激的同時,也給人的健康帶來隱患。奶精是珍珠奶茶之魂。十杯鮮奶的味道,也不如一勺奶精來得香濃。奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。專家指出:每天一杯 500 毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限,飲用者易患心血管疾病。奶精使奶茶變得香濃源自於奶精中一種名為「植脂末」的化學物質。這種物質中含有砷(砒霜)、鉛、銅等有害物質,長期攝入,可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的機率,幼兒更會變得智力低下。
(二)吃『珍珠』等於吃塑膠?
珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名,我們一般叫它為珍珠粉圓,公開的主材料是木薯澱粉。然而,單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足,如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此,有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠更有「嚼頭」,於是再添加人工合成的高分子材料。說白了,高分子材料就是塑膠,這也是行業內心照不宣的秘密。這樣的成分不可能被人體吸收,吃塑膠是什麼結果,大家可以想像。
(三)八種食物應盡量少吃
1.皮蛋 :一般製造商在製作皮蛋時,常添加定量的鉛,我們若經
常食用,會引起鉛中毒。同時,還會造成身體內鈣質的流失。
2.臭豆腐 :臭豆腐在發酵過程中,極易被微生物汙染,同時又會揮發大量鹽基氮,以及硫化氫等;這些都是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。
3.味精: 每人每日對味精的攝取量,以不超過六公克為原則,但只有害無益。
4.菠菜 : 菠菜營養豐富,但因含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合,而被排出體外,而引起人體鋅與鈣的缺乏。
5.豬肝 : 一公斤的豬肝,其含膽固醇高達四百毫克以上,而一個人若攝入過多的膽固醇,會導致動脈硬化。
6.烤肉 : 由於烤肉在燻烤過程中,會產生如「苯」等有害物質,是誘發癌的因子。
7.醃菜 :醃菜若製作不得法,含致癌物,並含硝酸胺,久吃因而致病。
8.油條 ︰ 油條中的明礬,是含鋁的無機物,不可經常食用。
以上食物可以吃的應盡量常吃,不可以多吃的東西為了你的身體健康,應盡量少吃。
這篇文章是由小姐email給我,對於食療養生有獨特的建議,故將其摘錄如下,與大家分享:

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