2009年5月23日 星期六

吃梨子和梨汁對身體有什麼好處?!

梨子的屬性是屬於寒性,一般對於熱性體質的人吃了會有很大的幫忙,尤其對於熱性咳嗽的病人幫忙更大(所謂熱性咳嗽即咳嗽聲很緊、咳出的痰一般都是黃色時有咽喉痛、身熱的現象常見於感冒初期)若虛寒性體質的咳嗽一般是沒有什麼幫忙,有時候吃了會使咳嗽更加嚴重。最近有人報告吃梨子對於癌症的病人有幫忙,其報導如下,敬請參考:

韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。

研究人員對吸菸者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750g左右的梨﹐並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。測後發現﹐吸煙6小時後再吃個梨﹐人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質───多酚。

給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。「梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。」專家建議:在人們熱衷於吃煎烤食品﹑快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。

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