如何以食物排除現代的污染--------輻射線、噪聲等

如何以食物排除現代的污染------輻射線、噪聲、粉塵、鉛與鎘中毒、亞硝酸
科學的發展的同時也給人類帶來各種現代污染，以下6種食物可以抵抗六種現代污染：
1.海帶抗輻射：
海帶的提取物可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，並抑制
免疫細胞的凋亡，從而具有抗輻射作用。
2.小米抗噪聲：
在噪聲環境中，人體內的B族維生素消耗量很大，應多食富含B族
維生素的食物，如小米、燕麥、玉米等。且常服小米稀飯具有安神效果，對於長期失眠的人很有幫忙。
3.血豆腐抗粉塵：
豬血、雞鴨血中的血漿蛋白，經胃酸和消化酶分解後，可產生可解
毒、滑腸的物質，並與入侵人體的粉塵、有害金屬微粒發生反應，
變成不易被人體吸收的物質，從消化道排出體外。 所以偶而吃豬血湯對身體的保健也有幫忙。
4.牛奶驅鉛：
每天早晚飲用牛奶可達到驅鉛的目的，因為牛奶所含的蛋白質成分
能與體內的鉛結合成可溶性化合物，不但阻止人體對鉛的吸收，還
可以促進鉛的排泄。
5.黑木耳抗鎘：
慢性鎘中毒會造成人體腎臟損害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的
植物膠質，可吸附通過消化道進入體內的鎘，使其排出體外。另外長期服用黑木耳4兩、紅棗10粒、生薑3–5片、瘦肉4兩，約6–8碗水煮湯來喝，也有預防心血管阻塞效果。所以黑木耳常吃對身體確實有益。
6.大蒜抗亞硝胺：
長期進食醃漬、燻烤製品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素，而大 蒜對亞硝胺的
合成有明顯的抑制作用。也有人報告吃白蘿蔔也有效果，
蘿蔔的主要功效：
(1) 白蘿蔔含有很多“糖化酶”能分解食物中的澱粉等成分，使人體充分吸收，減
少浪費。
(2) 含有芥子油是辛辣味的來源，可促進胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化的功效。

(3) 適當吃些蘿蔔，可以治療食積、胸悶和消化不良。
(4) 具有很強的行氣功能，止咳化痰，除燥生津，清涼解毒，利大小便。
(5) Vitamin C含量比梨高8~10倍。
(6) 蘿蔔具有抗癌的作用，
a. 因含有木質素能提高巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。
b. 含有一種酶，能把致癌的亞硝基胺分解掉。