2007年12月28日 星期五

`吃梨子和梨汁對身體有什麼好處?!

梨子的屬性是屬於寒性,一般對於熱性體質的人吃了會有很大的幫忙,尤其對於熱性咳嗽的病人幫忙更大(所謂熱性咳嗽即咳嗽聲很緊、咳出的痰一般都是黃色時有咽喉痛、身熱的現象常見於感冒初期)若虛寒性體質的咳嗽一般是沒有什麼幫忙,有時候吃了會使咳嗽更加嚴重。最近有人報告吃梨子對於癌症的病人有幫忙,其報導如下,敬請參考:
韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴在吃梨後會顯著降低。
研究人員對吸菸者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750g左右的梨﹐並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。測後發現﹐吸煙6小時後再吃個梨﹐人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨 ﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。
調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質───多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。
「梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。」專家建議:在人們熱衷於吃煎烤食品﹑快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。

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