這一篇文章是由中委會洪小姐e-mail給我，我覺得很有參考價值，故將其部分資料摘錄與大家分享：
骨頭分內外兩層：
骨的外層，硬而密形成皮質骨。骨的內層，由薄濃不一、間距不等的骨小樑相互交錯排列，形成多孔、網狀的鬆質骨。
一、什麼是骨質疏鬆：
以「骨量減少」和「骨組織微架構退變」為特徵的全身性骨病。骨的脆性增加容易發生骨折。隨著年齡增長，每一個成年人骨骼的骨質都會逐漸流失。如果骨質流失過多，會使骨骼內部骨質變得單薄，而導致骨骼變得脆弱而易骨折，這種現象稱之為骨質疏鬆症。女性於更年期後因雌激素分泌的減少更易患上骨質疏鬆症。
二、骨質疏鬆的表現
1.出虛汗︰冬天，人睡在被子裡不動也會出汗，也叫出虛汗或出冷汗
2.背酸痛︰從事辦公室工作或其他經常伏案工作者下班後，感覺背酸痛，希望別人揉捏幫助
3.腿抽筋︰走長路、爬山、爬樓梯時，或是彎腿、剪腳趾時容易腿抽筋，一般病人常會主訴晚上睡覺時兩小腿容易抽筋(這種病人吃中藥比較有效，如：芍藥甘草湯 + 當歸芍藥散)
4.牙鬆動、脫落︰牙齒鬆動時要要注意骨質疏鬆的惡化。骨質疏鬆後，牙齒與牙槽骨間的縫隙變寬，食物雜質容易沉積、發酵變性，對牙齒鹼性琺琅質起到腐蝕作用，久而久之牙根處容易發生一塊塊的脫落，造成咬硬物時牙齒斷裂
5.其它︰肩關節痛、腳跟痛,身高變矮、常視疼痛、骨折(常見部位脊柱、髖部、腕部)、駝背。
(1)骨質疏鬆的臨床表現主要有疼痛；駝背和身高變矮；但最嚴重的是併發骨折—是骨質疏鬆的主要危害。骨折的常見部位是脊柱、髖部和腕部。尤其是髖部骨折，會造成巨大的經濟和社會負擔。
(2)骨折的好發部位
A.前臂遠端（橈骨處）
B.脊椎骨：脊柱壓縮性骨折（椎體出血變形）、脊柱壓縮性骨折(身高變矮)
C.股骨：股骨頸骨質疏鬆、股骨頸骨折、踩空樓梯最容易發生的旋轉性骨折
D.肋骨
6.女性容易發生缺鈣的四個階段女性骨骼系統是全身各系統中發育成熟最慢的一個系統,約24歲才能完成,對鈣的需求比較高﹗
(1)快速生長發育期︰（12 ~18歲）
(2)孕產期︰每日需要量1200mg，但平均攝入量360mg
(3)孕期︰要負擔母胎二方面鈣需要量，每日需要量1500mg，但平均攝入量600mg
(4)哺乳期︰乳汁含鈣0.5─1mg/mg，平均哺乳750─800mg/日
(5)更年期︰雌激素水準，絕經後更迅速，每日需要量1000mg~1200mg，但平均攝入量僅501.5mg/日
(6)老年期︰70歲後，需要量1200mg/日，但平均攝入量< 430mg
7.哪些女性容易發生骨質疏鬆症(1)50歲以上絕經期
(2)性激素水準長期低下者
(3)卵巢切除或45歲以前絕經者
(4)飲食中鈣不足的
(5)太陽晒得少，食物中缺少維生素D者
(6)有骨質疏鬆家族史
(7)身體瘦小單薄吸煙者
(8)一天喝三杯以上咖啡或濃茶、可樂者
(9)一天飲酒2杯以上者
(10)缺少體育鍛鍊者
(11)經常服用可的松、地塞米松、強的松、甲狀腺素、抗癲癇藥和中和胃酸的鋁製劑者
8.哪些男子容易發生骨質疏鬆症
(1)吸煙者
(2)每天飲酒二杯以上
(3)身材瘦小單薄者
(4)雄激素不足或低下的
(5)長期臥床或缺少體育鍛鍊，缺少負重鍛鍊
(6)喜歡喝濃咖啡的
(7)常服強的松、地塞米松、可的松
(8)家族中有骨質疏鬆病患
(9)長期缺少陽光照射及飲食中維生素D含量少
(10)年齡大於60歲
※預防骨質疏鬆最重要的措施--補鈣
※注意如何補鈣的方法：
1.鈣片的含鈣量
2.吃在胃裡有沒有回應（痛、漲氣）
3.會不會引起腎結石
4.會不會引起大便的秘結
5.價格是否合理
6.雜質是否多（重金屬含量問題）
7.口感和服用方便
※每天能夠多吃含鈣量較高的食物，介紹如下:
九層塔320 | 黑芝麻2000 | 花生72 | 蛤156 |
黃豆乾40 | 海帶芽1300 | 蕃薯菜153 | 胡桃186 |
牛奶110 | 金針340 | 黃豆216 | 芥蘭菜230 |
白芝麻440 | 豆腐91 | 雞蛋60 | 莧菜 300 |
黑海帶1170 | 小魚乾1700 | 海菜311 | 米糠200 |
木耳270 | 昆布1100 | 髮菜699 | 麥糠123 |
黑豆260 | 紅藻567 | 花椰菜103 | 味噌150 |
蝦米1438 | 乾蓮子114 | 大豆粉199 | 紫菜850 |
杏仁234 | 五香豆乾143 | 燕麥片142 | 包心菜106 |
吻仔魚349 | 豆皮280 | 原味優酪乳120 | 苜蓿芽333 |
菠菜93 | 苔類885 | 枸杞134 | 甜菜50 |
牡蠣58 | 紅糖8 |
