食療與養生演講內容(4)--- 如何以日常食物來調整臟腑的平衡

食療與養生演講內容(4)--- 如何以日常食物來調整臟腑的平衡
一、病從口入 禍從口出。
營養不均衡，飲食不當均會造成疾病，從臨床觀察，有人說：你吃的食物有三分之一是在維持你自己的生命，而另外三分之二維持醫生的生命。如果吃得不對，醫生也救不了你；如果吃得對時，根本不需要醫生。每個人的身體屬性不同，有人較熱、有人較寒，身體較熱的人常紅光滿面、話多、好動；身體屬於寒性的人話少、不好動，「熱」、「溫」是屬陽，「涼」、「寒」是屬陰，最陰的是寒。因為每個人身體的屬性不同，所以要吃不同的食物，而食物也分：「熱」、「 溫」、「涼」、「寒」四種屬性，稱做「四氣」。夏天熱，若身體也屬熱就要多吃－椰子汁、蘆薈、青草茶、薄荷等多汁的食物，若身體屬寒則要少吃以上的寒涼食物，以免抽筋。所以我們要知道自己身體的屬性，若屬溫熱宜多吃寒性的食物，若屬寒涼宜多吃熱性的食物，如此可以調養自己的身體，所以古有名言：「熱者寒之、寒者熱之」。
二、如何自我診斷自己的體質．．．熱體與寒體：
1.熱體：日常容易牙齦虛浮、熱瘡、鼻衂、（陰虛）便秘、怕熱不喜吃熱性食物的人---陽臟人
2.寒體：喜熱畏冷、腹痛便溏、吃不得寒性陽虛） 食物的人---陰臟人
三、如何以日常食物來調整臟腑平衡
1.人體臟腑功能的衰滅，陰陽失去平衡是導致疾病發生的主要原因。因此，飲食療法與藥物治療一樣，也要根據人體陰陽的偏勝偏衰、辨證食療，以調整臟腑功能的平衡。
2.如熱體、熱病，宜多食涼性食物；寒體、寒病，則宜熱性飲食。即“熱者寒之，寒者熱之”。
四、飲食五味之寒熱不同特點：
1.辛、甘味食品多具熱性
2.酸、苦味食品多具寒性
3.鹹味食品也以寒、涼為多
4.依寒者熱之，熱者寒之的原則：
----體質偏寒的人：
烹調食物宜多用薑、椒、葱、蒜等調味品
----體質偏熱的人：
宜多食清淡寒涼的食品，如素菜、羹湯、水果、瓜類等
五、四季應吃那些食物最恰當？
1.春天氣溫，宜常吃白菜、食麵以涼之。
2.夏天氣熱，宜常吃綠豆、小米類、苦瓜以寒之。
3.秋天氣燥，宜食芝麻、芋頭以潤其燥。
4.冬天氣寒，宜食黍(糯米) 、辣椒以熱性治其寒。



(待續)
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這一次的演講是由開南大學與中國醫藥研究發展基金會共同聯合舉辦一系列活力養生講座，希望大家能上網查詢，97年11月23日由本人作：“食療與養生”的第一場特別演講，希望大家告訴大家，能前來共同參與如何以食療來保健您的身體。
演講地點：開南大學台北教育中心(台北市青島東路5號1樓)
主辦單位：開南大學、財團法人中國醫藥研究發展基金會
演講日期：97年11月23日(星期日)下午2:00~4:30
演講內容：
1.人為何會生病的原因。
2.中醫治療的程序與內容。
3.針灸治療哪些病最有效。
4.在台灣哪些人去看中醫吃中藥。
(1)被西醫判死刑的病人-癌症。
(2)長期服用西藥，療效不顯著的病人；或有療效，而害怕副作用的病人。
(3)服用西藥會產生過敏的病人。
(4)受老一輩傳統觀念影響的人。
(5)病情屬於寒證的病人常是西醫臨床上治療的盲點。
5.病從口入，甲方的補藥很可能是乙方的毒藥。
6.如何以日常食物來調整臟腑平衡。
7.補養藥分為四大類:分為補氣藥、補血藥、補陰藥、補陽藥。
8.酸性體質，乃是疾病的罪魁禍首。
9.哪些食物是酸性食物、鹼性食品，主要有哪些?
10.常見的養生食物有哪些?
11.現代人-----養生之道。
12.選擇“均衡飲食”的主要觀念。
13.四季應吃那些食物最恰當？
14.如何排除現代污染-----鎘中毒、抗亞硝酸。
15.8種食物-----能通血管、預防心肌梗塞..食療方。
師資介紹：中西醫師 張成國
經歷：
1.中國醫藥大學附設醫院針灸科主任
2.高雄市立中醫院院長
3.行政院衛生署中醫藥委員會主任委員
4.台北榮民總醫院顧問
現職：
1.中國醫藥大學董事及兼任教授
2.財團法人中國醫藥研究發展基金會董事長
【注意事項及報名方式】
※費 用：每人酌收費用NT$300元，提供講義及養生茶點。
※繳費方式：
（1）親自報名：台北市中正區青島東路5號1樓
（2）匯款傳真報名：1.請詳填報名表2.連同匯款單據及報名表傳真至 02-23960071/或02-25911110或e-mail至chlien@mail.knu.edu.tw或ctmd01@gmail.com並來請電確認。
戶名：財團法人私立開南大學
帳號：31010000333
銀行：陽信商業銀行古亭分行
※名額有限(限50名)，敬請儘早報名，以免向隅。
※聯絡人：
1.開南大學台北教育中心　林志蓮小姐，電話：02-33224533
2.財團 法人中國醫藥研究發展基金會　林淑棗小姐，電話：02-25956688
※交通資訊:
1.捷運善導寺站2號出口沿林森南路至青島東路左轉。
2.台北市公車：‧49、222、237、246、295、307、527、604青島林森路口站下車。‧ 202、205、212、220(直達車)、232、253、257、262、276、299、605、忠孝新幹線捷運善導寺站下車。
希望大家告訴大家！ 祝大家平安快樂！

『手腳冰冷』中西醫如何防治?!

最近門診有很多人因手腳冰冷前來求診，今將有關手腳冰冷的一些臨床經驗與大家分享：

根據中醫的說法，手腳冰冷的人多半是屬於虛寒體質，因氣血循環不好，新陳代謝率差，造成末梢神經循環不好。手腳冰冷的時候就算穿了再多的衣服也幫助不大，那是因為寒氣是由體內散發出來的，所以必須要袪除體內的寒氣才能真正的擺脫手腳冰冷；而想要袪除寒氣就必須從改善體質作起。
一、 手腳冰冷的主因
1.從西醫的觀點:
手腳冰冷和心臟血管有很大的關係，因為血液是由心臟發出，攜帶氧氣到全身各部位，氧經過燃燒後，才能產生熱能，手腳才會溫暖。一旦心血管系統的功能出現障礙，就會影響血液運行輸送，造成手腳冰冷的情形。
其主要原因：
1. 心臟衰弱，無法使血液供應到身體末梢部位。
2. 體內血液量不夠，血紅素和紅血球偏低。
3. 血管中有阻塞，或發燒、感冒等都會影響大腦中樞神經，導致手腳冰冷
4. 交感神經功能出了問題，使肌肉遇冷無法緊縮，產生熱能以耐寒。
2.從中醫的觀點:
手腳容易冰冷、麻木，多是屬於氣血不足的毛病，因為氣血虛所造成的血液運行不暢、血液量不足就會造成手腳冰冷，低血壓，手腳麻木的現象。
二、哪些人最容易出現手腳冰冷的情形
1.體型太瘦小的女生
體型較瘦、虛寒體質的女生最容易出現手腳冰冷的情形，因為這類型的人末梢血液循環較差，容易使體溫調節的機制紊亂，而手腳冰冷正是自律神經功能調節不順暢，血管變細所引起。而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位，屬於運動較多的關節區，因為脂肪、血管皆相對較少，熱度容易散失。
2.血糖太低或低血壓時
食物是身體很重要的熱量來源，如果妳減肥過度、餓過了頭，讓血糖太低時，都會有手腳冰冷的現象。而低血壓時，血液循環也會不佳，疲勞、身體衰弱時，血壓容易降低，就會手腳冰冷。
3.壓力過大時
因為工作緊繃的壓力或時間逼迫的壓力，都會讓手腳發冷發抖，只要過了這個緊張時期，就會慢慢恢復溫暖。
4.衣物不夠保暖
如果手腳冰冷，表示體溫的平均調配有問題，如果已經多穿了好幾件衣服，但手腳仍未恢復溫暖，就該注意啦！因為許多人體表的溫覺神經接受體的「涼點」，因為太過遲鈍而不能感受到冷。
5.天氣冷或長時間待在冷氣房
都會讓血流量減少、血行速度減緩讓手腳冰冷。
三、 拒絕手腳冰冷須要全方位治療
要解除冬天手腳冰冷，必須從日常生活各方面來著手，快快開始運動、食療、 吃藥膳、泡溫泉、按摩…，今年冬天妳就可以四肢溫暖、面色紅潤地渡過囉！
1.勤運動、勤甩手
冬天的早上固然容易賴床，但如果下定決心要擺脫手腳冰冷，建議妳不妨一早起來做做運動，健走是最佳選擇。用比走路快、比跑步慢的速度，大步往前走，雙手順便甩一甩，走上30分鐘，促進氣血運行，全身就會暖呼呼，因為一早就讓血液循環和新陳代謝加速，所以整天都會充滿活力，不容易發冷。妳也可以試試簡單的爬樓梯、原地跳躍，動個20分鐘，達到稍微流汗的程度，都有助於強化體溫調節能力。工作40分鐘後，最好站起來走一走、踏踏步，工作中也不時地動動手指、腳趾頭，皆可幫助血液循環。
2.多補充維他命E
維他命E可擴張末梢血管，對於末梢血液循環暢通很有幫助，但維他命E的效果較緩慢，須持續3個月才可見效，而且每天必須服用210-250IU才足夠。
3.多吃含菸鹼酸的食物
菸鹼酸對於穩定神經系統和循環系統很有幫助，也可改善神經緊張、緊張性腹瀉、皮膚炎，更可擴張末梢血管，改善手腳冰冷，如果大量服用，還會臉部通紅、發燙呢！
(1)菸鹼酸在哪些食物含量較豐富:
菸鹼酸在動物肝臟、蛋、牛奶、起士、糙米、全麥製品、芝麻、香菇、花生、綠豆、咖啡中，含量都很豐富。
(2)維他命B群可幫助合成菸鹼酸
維生素 B1、B2、B6能幫助菸鹼酸的合成，想促進末梢血管擴張，每天可補充
30-60mg的維他命B群。
4.多吃堅果．胡蘿蔔
可藉由日常食補法，讓身體暖一暖，如堅果類的核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜類的韭菜、胡蘿蔔、甘藍菜、菠菜等；水果類的杏、桃、木瓜等，都是飲食最佳選擇，其他如鹿肉、羊肉、海鮮類、四神、糯米、糙米、黃豆、芝麻、紅糖…，都屬於溫熱性食物，是手腳冰冷的人應多選用的食材。
要特別提醒，容易手腳冰冷的人，一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲，即使夏天的天氣再熱，也只能淺嘗。
5.培養吃辛辣食物的習慣
辣椒、胡椒、芥末、大蒜(如蒜頭雞)、青蔥、咖哩…等辛香料，可促進血液循環，利用平常飲食時，搭配食用，例如吃炒麵、炒米粉時就加點辣椒醬；喝湯時就多加點胡椒粉；吃水餃時，配碗酸辣湯，無形中就吃進好多辛香料。
6.常吃溫補食物
如人參茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓…等，冬天吃不僅讓身子暖活，可以達到補身的功效，手腳的冰冷也能很快改善。 中藥中有許多藥物可改善及預防手腳冰冷，如人參、西洋參、黨參、當歸、丹參、黃耆、鹿茸、兔絲子、巴戟天、玉桂、肉蓯蓉、仙茅、桂枝、乾薑、花椒、胡椒、肉豆蔻…等，不論是泡茶、熬煮、入菜，多多食用就對。
7.不要餓過頭
不要偏食、過度減肥，讓身體儲存些適量的脂肪，可幫助維持體溫。如果，預先知道今天因工作忙碌，無法按時吃 飯，可先準備些餅乾、麵包，或是人參茶等適時地補充熱量。
8.服用中藥
中醫也有固定的處方來治療手腳冰冷，如十全大補湯、八珍湯、四君子湯、四物湯、理中湯、歸耆建中湯、附子理中湯、桂枝湯、葛根湯、當歸四逆湯、腎氣丸、右歸丸…等。這些中藥通常較適合虛寒體質的人，如果妳沒有自信，應請中醫師為你處方較為妥當。
9.超強泡手腳劑
如果手腳真的發冷到不行，區區的熱水已經無法滿足，建議找個水桶，裡面裝 熱水＋米酒＋薑，熱水和米酒的比例是1：1，趁著看電視或休息時浸泡，很有效喔！
10.睡前喝杯熱牛奶
在冷冷的冬夜中，睡前先喝1杯熱騰騰的牛奶，有助妳暖和身子，並且幫助入眠。但要注意的是，喝的量不要過多，1杯250cc最適宜，否則半夜頻頻從暖暖被窩起來跑廁所的結果，外邊冷空氣又會讓手腳發冷、很難入眠啦！
11.中藥茶飲調理 改善手腳冰冷
調理手腳冰冷的茶飲一:
人參兩錢、當歸一錢、老薑四錢、白朮兩錢、炙甘草兩錢，以六百西西的水煮沸十分鐘，飲用後可溫中散寒，益氣活血，適合陽氣不足、體虛氣弱的年長者及文案工作者(血壓偏低者尤其有效)。
調理手腳冰冷的茶飲二:
黃耆五錢、桂枝一錢、當歸兩錢、芍藥兩錢、老薑四錢、炙甘草兩錢，以六百西西水煮沸十分鐘，可作為茶飲，能夠補氣通陽，養血除寒，溫暖四肢，適合氣血不足、四肢不溫的女性。
四、抗手腳冰冷食補經驗方：
1.人參枸杞湯
人參、枸杞各5錢，加入1500cc的水，用大火煮滾後，再用小火煮15-20分鐘，即可飲用。
2.人參核桃飲
人參兩錢、核桃四錢，加水蓋過，用大火煮開後，再用小火煮10-20分鐘，睡前溫飲，可光喝湯汁，但最好將熬煮的渣一併服用。
3.紅棗龍眼飲
紅棗、龍眼各一兩，加水1000cc熬煮即可飲用，特別適合貧血、經常容易感到頭暈的病人(因低血壓造成)。

食療與養生演講內容(3)--- 在台灣哪些人去看中醫吃中藥？！

食療與養生演講內容(3)--- 在台灣哪些人去看中醫吃中藥？！
一、被西醫判死刑的病人:
癌症病人看中醫吃中藥，期望延長生命，減少痛苦。
癌症的主要治療方法:
1.外科：割除
2.放射線療法
3.化學療法
4.中醫療法
中醫對於癌症的治療建議：
(1)中草藥：
蒲公英7克、獨活5克加水2碗煎滾1~2分鐘後即可服用。
早晚各服1碗，最好空腹服用效果較好。
(2)食療：
多吃新鮮蔬果、五穀。少吃偏酸性的食物。
(3)修身養性：
保持樂觀、平衡情緒，對於防癌和治癌都有莫大的助益。

5.民俗療法……鯊魚軟骨、鍺、棺菇等
6.宗教療法
二、長期服用西藥，療效不顯著的病人；或有療效而害怕副作用的病人。
三、服用西藥會產生過敏的病人。
四、受老一輩傳統觀念影響的人：神明與菩薩亦開中藥處方。
五、病情屬於寒證的病人:
裏證、寒證、虛證主要的症狀:
面色黯淡、精神萎靡
身倦肢冷、氣短懶言
口不渴、尿清便溏
脈沉細無力、舌淡


(待續)

食療與養生演講內容(2)--- 針灸治療哪些病最有效？！

針灸在臨床上的應用:
主要分為三個角色，有時候當主角，有時候當配角，有時候就只能當小丑。
所謂當主角，就是這個疾病只用針灸的治療，能夠在三次的治療其治癒的成功率高達百分之九十以上，不必配合其它的治療方法，如：腰扭傷、落枕等等。
何謂當配角?有些疾病除了針灸之外，還需配合其它的方法才能使療效達到標本並治的效果，如：氣喘病的病人在氣喘發作的時候，針灸醫師可以直接針定喘與喘息二穴及足三里、豐隆、內關、太淵及灸身柱及五柱穴等，可以讓病人的氣喘很快得到緩解，但如果要使氣喘病穩定甚至根治就必需要配合中草藥的治療，在這種情況下，針灸所扮演的角色，就是所謂的配角。
那何時針灸所扮演的角色是小丑呢?如肝硬化、肝癌的末期，有時合併腹水。腹痛時，在西醫為了要緩解病人的痛苦，常會打止痛針，如morphine，但在中醫則可使用針灸來幫病人解除病痛，如灸五柱穴，常可使病人的腹痛緩解。我不敢講灸五柱穴能治療肝癌，但在病人臨死之前可以使病人得到片刻的安寧，在這種情況下，針灸所扮演的角色就是所謂的小丑。

我從事針灸臨床工作三十多年，我累積了很多的臨床經驗發現針灸治療最有效的疾病就是:
(1)急性腰扭傷(2)落枕(3)急性腸胃炎(4)打嗝(5)咽喉痛(6)頭痛(7)戒煙(8)……，這些疾病經過一、二次的治療就可以得到很好的效果。

中醫治療的程序與內容：
1.針(Acupuncture) :實證、熱證
2.灸(Moxibustion) :虛證、寒證
3.中草藥:生長、發育、預防、抗老
4.外科:傷科推拿＋外敷(運動＋物理治療)


(待續)
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這一次的演講是由開南大學與中國醫藥研究發展基金會共同聯合舉辦一系列活力養生講座，希望大家能上網查詢，97年11月23日由本人作：“食療與養生”的第一場特別演講，希望大家告訴大家，能前來共同參與如何以食療來保健您的身體。

演講地點：開南大學台北教育中心(台北市青島東路5號1樓)
主辦單位：開南大學、財團法人中國醫藥研究發展基金會
演講日期：97年11月23日(星期日)下午2:00~4:30
演講內容：
1.人為何會生病的原因。
2.中醫治療的程序與內容。
3.針灸治療哪些病最有效。
4.在台灣哪些人去看中醫吃中藥。
(1)被西醫判死刑的病人-癌症。
(2)長期服用西藥，療效不顯著的病人；或有療效，而害怕副作用的病人。(3)服用西藥會產生過敏的病人。
(4)受老一輩傳統觀念影響的人。
(5)病情屬於寒證的病人常是西醫臨床上治療的盲點。
5.病從口入，甲方的補藥很可能是乙方的毒藥。
6.如何以日常食物來調整臟腑平衡。
7.補養藥分為四大類:分為補氣藥、補血藥、補陰藥、補陽藥。
8.酸性體質，乃是疾病的罪魁禍首。
9.哪些食物是酸性食物、鹼性食品，主要有哪些?
10.常見的養生食物有哪些?
11.現代人-----養生之道。
12.選擇“均衡飲食”的主要觀念。
13.四季應吃那些食物最恰當？
14.如何排除現代污染-----鎘中毒、抗亞硝酸。
15.8種食物-----能通血管、預防心肌梗塞..食療方。

師資介紹：中西醫師 張成國經歷：
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食療與養生演講內容(1)---人為何會生病的原因？！

食療與養生演講內容(1)---人為何會生病的原因？！
有人說：人生最大的悲哀…錢花完了，但人還沒死。人生最大的遺憾…人死了，但仍有很多錢還沒花完。
人為了保持身體健康，享受天年之樂，所以您不得不知人為何會生病？如何預防生病，如何利用平常所吃的食物來保養身體，使身體能一直保持很好的生活狀態，實在是一個非常重要的課題。

一、先認識台灣目前國人的十大死亡原因：依據衛生署的統計資料，前十大死亡的病因，依序如下：
1.惡性腫瘤(37,222人) (每14分7秒有1人死亡)
2.腦血管疾病(13,139人)
3.心臟疾病(12,970人)
4.糖尿病(10,501人)
5.事故傷害(8,365人)
6.肺炎 (5,687人)
7.慢性肝病及肝硬化(5,621人)
8.腎炎、腎徵候群及腎變性病(4,822人)
9.自殺(4,282人)
10.高血壓性疾病(1,891人)
二、依全世界的保險業所作的統計，到西元2020年全球疾病負擔最多的前四位疾病，依次如下：
1.缺血性心臟病(IHD)
2.憂鬱症
3.腦血管疾病
4.慢性病阻塞肺病(COPD)
從以上的資料顯示，我們平常就要針對以上的疾病作好防治的工作。
三、從西醫的觀點，生病的主要病因：
可以透過病毒、細菌的感染或飲食不節、房事不節、勞倦、外傷、寄生蟲等病因。可從抽血檢驗、放射線檢查、心電圖、核磁或核子共振等方法去檢查出真正的致病原因，然後針對原因再找出最好的治療方法。
四、從中醫的觀點，人為何會生病，其主要的病因，如下：
(一)內因─先天不足或內傷七情(喜、怒、憂、思、悲、恐、驚)
七情致病是從日常生活上喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情緒所造成。太高興、動怒生氣則傷肝、常是腦血管破裂的主因。憂慮、憂心忡忡或思念過度而傷脾，常是消化不良的主因。悲傷過度或處於恐懼的環境或驚嚇過度，常造成精神異常的精神官能症等。
(二)外因--六淫邪氣 (風、寒、暑、濕、燥、火)
六淫邪氣常因一年節氣的變化以及外界環境因風、寒、暑、濕、燥、火…溫度、溼度、氣壓的變動而造成各種疾病，如果人的抵抗力較差或沒有吃對東西就會很快造成疾病，這些問題常被很多人忽視而不覺間就生病。
(三)不分內外因─飲食不節、房事不節、勞倦、外傷、寄生蟲……
從中醫的觀點人為何會生病主要是因為人體陰陽失調、正氣不足所造成。
(待續)
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9.哪些食物是酸性食物、鹼性食品，主要有哪些?
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※交通資訊:
1.捷運善導寺站2號出口沿林森南路至青島東路左轉。
2.台北市公車：‧49、222、237、246、295、307、527、604青島林森路口站下車。‧ 202、205、212、220(直達車)、232、253、257、262、276、299、605、忠孝新幹線捷運善導寺站下車。

希望大家告訴大家！ 祝大家平安快樂！

活力養生系列講座-------食 療 與 養 生

特別演講題目：食療與養生

這一次的演講是由開南大學與中國醫藥研究發展基金會共同聯合舉辦一系列活力養生講座，希望大家能上網查詢，
97年11月23日由本人作：“食療與養生”的第一場特別演講，
希望大家告訴大家，能前來共同參與如何以食療來保健您的身體。

演講地點：開南大學台北教育中心(台北市青島東路5號1樓)

主辦單位：開南大學、財團法人中國醫藥研究發展基金會

演講日期：97年11月23日(星期日)下午2:00~4:30

演講內容：
1.人為何會生病的原因。
2.中醫治療的程序與內容。
3.針灸治療哪些病最有效。
4.在台灣哪些人去看中醫吃中藥。
(1)被西醫判死刑的病人-癌症。
(2)長期服用西藥，療效不顯著的病人；或有療效，而害怕副作用的病人。
(3)服用西藥會產生過敏的病人。
(4)受老一輩傳統觀念影響的人。
(5)病情屬於寒證的病人常是西醫臨床上治療的盲點。
5.病從口入，甲方的補藥很可能是乙方的毒藥。
6.如何以日常食物來調整臟腑平衡。
7.補養藥分為四大類:分為補氣藥、補血藥、補陰藥、補陽藥。
8.酸性體質，乃是疾病的罪魁禍首。
9.哪些食物是酸性食物、鹼性食品，主要有哪些?
10.常見的養生食物有哪些?
11.現代人------養生之道。
12.選擇“均衡飲食”的主要觀念。
13.四季應吃那些食物最恰當？
14.如何排除現代污染-----鎘中毒、抗亞硝酸。
15.8種食物-----能通血管、預防心肌梗塞..食療方。

師資介紹：中西醫師 張成國
經歷：
1. 中國醫藥大學附設醫院針灸科主任
2.高雄市立中醫院院長
3.行政院衛生署中醫藥委員會主任委員
4.台北榮民總醫院顧問
現職：
1.中國醫藥大學董事及兼任教授
2.財團法人中國醫藥研究發展基金會董事長

【注意事項及報名方式】
※費 用：每人酌收費用NT$300元，提供講義及養生茶點。

※繳費方式：
（1）親自報名：台北市中正區青島東路5號1樓
（2）匯款傳真報名：
1.請詳填報名表

2.連同匯款單據及報名表傳真至 02-23960071/或02-25911110
或e-mail至chlien@mail.knu.edu.tw或ctmd01@gmail.com
並來請電確認。
戶名：財團法人私立開南大學
帳號：31010000333
銀行：陽信商業銀行古亭分行

※名額有限(限50名)，敬請儘早報名，以免向隅。

※聯絡人：
1.開南大學台北教育中心　林志蓮小姐，電話：02-33224533
2.財團 法人中國醫藥研究發展基金會　林淑棗小姐，電話：02-25956688

※交通資訊:
1.捷運善導寺站2號出口沿林森南路至青島東路左轉。
2.台北市公車：
‧49、222、237、246、295、307、527、604青島林森路口站下車。
‧ 202、205、212、220(直達車)、232、253、257、262、276、299、605、忠孝新幹線捷運善導寺站下車。

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膝關節如何保健與防治

讀到吳若女小姐在康健雜誌98期所寫有關〝如何運動不傷膝〞一文，覺得對社會大眾尤其上年紀的人很有參考價值，今將其部分內容摘錄與大家分享，希望大家同時感謝吳小姐的大德。
如何運動不傷膝 ?
如果不好好保護膝蓋,可能使年輕的膝關節提早退化。
五十幾歲的林媽媽,則是在平常就覺得右側膝蓋怪怪的,上下樓梯或跪著拜拜都不舒服。幾天前爬山後右膝腫脹疼痛,經醫生診斷是退化性關節炎。醫生叮囑她,要避免蹲、跪、久站久坐和上下樓梯。
「有筋骨痠痛和膝蓋痛的現代人越來越多,很多都是動靜失衡所造成。」比如說,有些人動的不夠多或已有退化性關節炎,肌肉和膝蓋都很脆弱,一下子運動過量,像是爬山爬太久,就很容易引起腰部及膝蓋疼痛。另一些人運動過量,如果持續使用不當,加上休息不夠,慢慢會累積一些運動傷害,造成各種膝關節問題。
膝蓋是全身上下最容易發生傷害的關節,不分年齡如果平常就能好好保養,還是可以延緩關節的退化,即使年紀大,仍可順暢使用。
究竟,該如何保養膝關節?什麼動作又最傷膝?什麼樣的運動較好?如果膝蓋已經出現不適或有退化性關節炎,又該如何運動?
一、如何保養膝關節 ?
膝蓋每時每刻所承受的壓力,遠超過我們的想像。根據統計 :
‧躺下來的時候膝蓋的負重幾乎是 0
‧站起來和走路膝蓋的負重是體重的1~2倍
‧上下坡或上下階梯膝蓋的負重是體重的3~4倍
‧跑步時膝蓋的負重是體重的4倍
‧打球和上籃膝蓋的負重是體重的6倍
‧蹲和跪膝蓋的負重是體重的8倍
試想一下:一個體重60公斤的人,每上一格階梯,膝蓋就要承受240公斤,如果是蹲跪,就要承受到480公斤之多;一個體重80公斤的人,每上一格階梯,膝蓋就要承受320公斤,如果是蹲跪,就要承受到640公斤之多....。
膝關節平均可承重35公斤,承受重量越多,關節軟骨磨損的機率也越大。肌腱也容易受傷,膝關節退化較快。
二、如果想減輕膝蓋的負擔,可把握以下幾個原則 :
(一) 減重
盡可能維持標準體重。肥胖是膝關節的大敵,要預防膝蓋痛,要先解除身上的重量。別以為增加3公斤沒什麼,外表也看不出來,實際上每走一步就增加6公斤,上下樓梯則是增加12公斤。持續肥胖對膝蓋的壓力更不用說,這也是為什麼很多胖子的膝蓋都不好。此外,如果膝蓋已經不適,盡可能少背、少提重物,減輕整體的重量。
另外,年輕時激烈衝撞,關節曾經因車禍或運動受傷,可能在中年就結出關節退化的結果。
(二) 少做長期蹲跪的動作。
家庭主婦 ,盡量別蹲著做家事或跪著擦地板 ,至於深受許多人喜愛的太極拳,則是建議年紀大或膝蓋不舒服的人,不要勉強自己蹲太低,站著打高位太極拳就好。
(三) 多訓練膝關節周圍的肌肉。
像是大腿前側的四頭肌,大腿後側的二頭肌,增強這些肌群,可增加膝蓋的穩定性,減緩關節的磨損。平常可以多做抬腿的動作,或是室內腳踏車,都可以訓練到這些肌肉。
(四)運動中感到不適 ,要立刻停下來 ,不要勉強。
疼痛其實就是最好的警訊,告訴我們要休息、減緩速度或改變運動項目。
(五)要有足夠的休息。
足夠休息對保護膝關節也很重要 ,因為疲累的肌肉無法讓膝蓋穩定。
(六) 了解自己的極限 ,盡力而為。
關節要省省的用,要折磨它或想訓練它,特別是年紀大了,更要愛惜。因為運動傷害通常是超過能力負荷所造成的傷害,比如說,40 歲的人不能再把自己當20 歲用,因為身體的機能都慢慢在退化 ,勉強的結果就很容易受傷。
(七)如果要運動,一定要循序漸進,慢慢增加時間與量。
比如說,如果想開始走路運動,可以從每天10分鐘開始,習慣後再慢慢增加5分鐘、10分鐘 ...,一直到30分鐘,這是最能讓自己習慣且安全的作法。
三、不傷膝的運動處方
交替著走路、室內腳踏車、游泳水中運動的多元組合,是保護膝蓋最好的運動處方。 相較於慢跑,走路對膝蓋的壓力較小。游泳及水中運動,因為水的阻力,膝蓋關節沒有任何負擔。致於室內腳踏車,既能訓練肌肉的力量又不傷膝。美國《新聞週刊》就曾在幾個月前報導,目前最受歡迎的新型運動是騎腳踏車,因為它不但可以很激烈,對關節的衝擊也較少。但是還是要注意調整高度,以坐下來向前踩踏版時,腳尖能碰觸地面為宜,避免活動空間不夠,造成膝蓋活動角度太大,反而磨損膝蓋。
四、至於退化性關節的人該不該動 ?
有越來越多的研究顯示,運動能增加氧氣和營養物質在關節組織的流動,促進新組織再生。規律的運動能減輕體重,減少關節的負荷,進而減少關節的磨損,降低退化性關節炎的發生。
不過,已有退化性關節炎的人,應該從事走路或其他活動前,增加溫和的肌力訓練,增強肌肉的能力,保護關節。
退化性關節炎的病人如果還能走就走,但要循序漸進。例如 , 走10分鐘休息5分鐘,不要勉強。如果還能爬山,走斜坡會比走階梯好。下坡或下階梯比上山辛苦,可盡量坐車下山。
如果需要,一般人在從事激烈或長時間運動時穿戴護膝保護膝蓋。不同形式的護膝也有不同功能。直統包護式的護膝,具有保暖、支撐的效果,但對膝蓋前方的骨頭髕骨壓迫較大。而前面有鏤空設計的護膝,則能讓膝蓋露出來,對臏骨壓迫較小,適合常做蹲站動作、膝蓋經常彎曲的人。還有一種是兩旁有加強護條的護膝,能保護膝蓋左右兩側。
五、有了退化性關節炎，除了運動保健之外，如病情嚴重可以同時接 受中西醫的治療。
(一)針灸治療:
內外膝眼、陰陽陵泉、委中、健膝對於止痛的緩解應有很大的幫忙，但是針灸止痛的時間如果是短暫的就必須配合藥物的治療。
(二)中藥:
健步丸、龜鹿二仙膠等可說是一般老年人很好的腰膝保健藥，可與glucosamine(維骨素、葡萄糖胺、軟骨素 ...)配合使用。