蒼蠅可以擊倒世界冠軍，螞蟻也能絆倒大象，你相信嗎？

蒼蠅可以擊倒世界冠軍，螞蟻也能絆倒大象，你相信嗎？
當您抓狂時，看看這篇吧!!

這是一篇修身養性的好文章，由柯小姐提供，我覺得很有價值，故將其摘錄與大家分享：

1965 年9月7日，世界撞球冠軍爭奪賽在美國紐約隆重舉行，路易斯·福克斯的得分一路領先，只要再得幾分就可穩拿冠軍。突然，他見一隻蒼蠅落在白球上，便揮手將蒼蠅趕走了。可是，當路易斯俯身擊球時，那只討厭的蒼蠅又飛回到了白球上，他只好再一次起身攆走蒼蠅。然而，就在路易斯再次俯身擊球時，蒼蠅第三次落到了白球上，觀眾不由得哄堂大笑。就在觀眾的笑聲中，他的情緒一下子壞了起來。更為糟糕的是，蒼蠅好像是有意跟他作對，他一回到球臺，牠就又飛回到白球上來，周圍的觀眾更是笑得前仰後俯。路易斯的情緒也壞到了極點，頓時失去理智，憤怒地用球杆去擊打蒼蠅。球杆碰動了白球，裁判判他擊球，他因此失去了一輪機會，這使得路易斯方寸大亂，連連失利，而他的對手約翰 ·迪瑞則愈戰愈勇，趕上並超過了他，最終奪走了冠軍。第二天早上，人們在河裡發現了路易斯的屍體，他投河自盡了！一隻小小的蒼蠅，居然把所向無敵的世界冠軍擊倒！這是一場不該發生的悲劇，這不得不引起人們的震驚和反思。本來，路易斯完全可以採取另一種做法，也就是，擊你的球，別管它。當你的白球飛速奔向既定目標時，那只蒼蠅還站得住嗎 ? 它肯定不趕自走，飛得無影無蹤。

啟示：螞蟻也能絆倒大象
讓人們不快樂的常常是一些芝麻小事，我們能避開一頭大象，卻躲不了一隻蒼蠅。有人說：「花未來錢，作白日夢，買無用物，憂無聊事，都是人生的『負債』。」
因此，生活中有兩件事要記牢：
第一、勿為小事憂
第二、事事皆小事。
請大家要牢記這兩件事，很多事就會逢凶化吉，請大家告訴大家。

哪些常見食物可以排除體內廢物

這些內容由林小姐提供，我覺得有相當價值，今摘錄與大家分享。
人體在新陳代謝過程中會產生不少“廢物”，而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。盡管人體具有一定清除自身毒素的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排污功能減弱時，廢物不能及時排出時，就會影響健康。以下多種食物有助排出人體的體內"毒素"。
1. 綠葉蔬菜
綠葉菜中大多為鹼性，可以中和飲食中 糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液能保持弱鹼性，從而清除血中的毒性物質。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、 油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。
2. 粗糧
常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧（或精加工食品） 所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助于調節腸胃內環境，易為人體吸收並提高抗病力免疫功能。
3. 葡萄酒
飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬鹼性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。據報導，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風也見功效。
4. 豆豉
研究發現，吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激素，含大量Ｂ族維生素和抗菌素，可防老年痴呆症。本人經驗，臉上常長油的病人可用淡豆豉炒苦瓜，對於驅油很有效用，大家不妨一試。
5. 水果或果汁
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、 甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解 ”，最終經排泄系統排出體外。
6. 綠茶
綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可 減輕尼古丁的傷害。但喝茶最好的時間是早上九點到十一點。
7. 海帶和紫菜
它們含大量膠質。能通便促使體內的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬鹼性食品，有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌症發生率。
8. 黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質，有助于將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外，清滌胃腸。

心肌梗塞急救法

心肌梗塞如突然發生處理不當，馬上就送命，所以如何以針灸配合急救方法是非學不可的一門重要課題，今有中華氣機導引文化研究會提供相關資訊，今將其摘錄如下與大家分享：

(資料提供：中華氣機導引文化研究會)

搶救黃金三十秒

• 心肌梗塞就是心臟缺氧，心臟缺氧導致血液凝固，血液無法將氧氣輸送至腦部，就會造成腦死。搶救的黃金時間只有三十秒。
• 心肌梗塞發生前一兩個月通常都有胸悶現象，時好時壞，病發的一、兩天會特別累、感覺很悶。這時候就要特別注意。
• 患者不分老少，請務必讓您身邊的人學會以下搶救的方法。

第一步
• 持續呼叫他的名字，讓患者保持清醒，絕對別讓他睡著。
• 身上最好準備一小瓶沉香油。沉香油是急救之王。心臟名藥「救心」即是沉香所提煉。首先，將沉香油滴幾滴到患者的舌頭上。

第二步
• 用手指壓人中，壓到患者眉頭皺起來。
如屬嚴重病例可以在人中與中衝穴放血，效果更為確定。

第三步
• 握空拳，反覆滾壓膻中到華蓋這個區域，刺激心臟肌肉。

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第四步
• 以右手握空拳，左手疊合其上，用身體的力量從右到左滾壓胸腔，壓、滾時，提醒患者吸氣；手放開時吐氣。
• 直到患者兩肩會動，臉色轉好。

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珍重生命，請大家告訴大家。

如果您發病時身邊無人可幫忙，請您：
一、用力咳嗽；
二、用力搥胸；
三、趴在地上，滾動胸腔。

祝福您享受健康的人生 ，並將此訊息轉告您周遭的親友。

為什麼南瓜是糖尿患者福音？

這篇文章是由李小姐所提供，對南瓜的臨床療效作出詳細的說明，尤其對糖尿病的病人幫忙頗大，今將其內容摘錄如下與大家共享：

糖尿患者不宜多吃甜食，南瓜是甜的，偏偏卻對於防治糖尿大有幫助。箇中玄機值得仔細研究。在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。
近年日本和中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。
糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等），含碳水化合物卻很少，因此健康有益。據中國醫學的說法，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者，則不宜。南瓜原產非洲及南美洲，後來傳入印度、中國；有多個不同品種，所以形狀顏色往往不同。美洲南瓜特別巨型，圓筒形，瓜皮有黃、白、紫、綠等色。印度南瓜皮較柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圓形或長圓形。中國南瓜扁圓形，先端下凹，皮外有稜，未成熟時呈綠色，成熟之後轉橙黃或金黃色，表面有一層赤褐色的霜。 近年來，全球各地掀起了南瓜熱，因為它有減肥美容的功效，特別是日本各大城市出現了烹飪南瓜奉客的專門店，推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等，中國各地流行南瓜粉，香港也買得到。 由於它有減肥及美容的效果，日本人近年掀起了南瓜狂熱，奉之為「蔬菜之王」。南瓜的藥用價值開始為各地醫學界認識，它的美味也受到大眾欣賞。除了防治糖尿功能之外，原來南瓜整棵植物還有很多神奇的效用，例如：
防癌：
南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。
治高血壓：
多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。
治哮喘：
蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳：
南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。 治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次 二克 。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：
鮮南瓜 500克 ，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。

營養、藥膳與心理跨領域結合研討會

歡迎大家踴躍參加！

一、目　　的：此次研討會結合營養、中醫及心理在飲食方面原本互不相關的各自專長領域，透過理論與實務性的多元化教學方式，取三者之長，融合發展出一門新的營養領域知識，以幫助營養師，能真正的將其知的理論落實在行的範疇裡，讓平日飲食達到養生及預防疾病之目的。
二、日　　期： 97年5月17日（星期六）上午8：30至下午17：00
三、主辦單位：桃園縣營養師公會、財團法人中國醫藥研究發展基金會
協辦單位：壢新醫院
四、地　　點：壢新醫院門診大樓12樓國際會議廳
五、地 址：桃園縣平鎮市廣泰路77號
六、課程內容：詳如下列:
時 間 內 容 講 師
8:30~8:50 報到
8:50~9:00 致詞
9:00~9:50 藥膳食材於食譜設計上之應用 桃園縣營養師公會
理事長杜世文
9:50~10:00 休息
10:00~10:50 藥食同源之生活營養觀 前衛生署中醫藥委員會
主任委員張成國醫師
10:50~11:00 休息
11:00~11:50 營養的實踐哲學－食療養生學 前衛生署中醫藥委員會
主任委員張成國醫師
11:50~12:00 綜合討論
12：00 午膳
13:00~13:50 腦部功能與飲食行為 國立屏東科技大學
馬長齡教授
13:50~14:00 休息
14:00~14:50 大腦功能與營養諮商理論 國立屏東科技大學
馬長齡教授
14:50~15:00 休息
15:00~15:50 減重與飲食障礙之營養諮詢技巧 國立屏東科技大學
馬長齡教授
15:50~16:00 休息
16:00~16:50 營養諮商技巧與飲食介入計劃 國立屏東科技大學
馬長齡教授

桑椹(Morus spp).在臨床上有何功用：

桑椹子其主要的功用可以降血壓、治療失眠、治療乾眼症增強視力、滋養生津、烏髮潤顏等，可以單獨服用或配合其他藥物療效更佳，今將其相關資訊整理與大家分享：

一、主要的營養成分： 含糖類、維生素B1、 B2、C、胡蘿葡素、鈣質、無機鹽、 蘋果 酸、鞣質、失車菊及桑椹油等。
二、主要功效：
1. 桑椹汁熱飲可治婦女白帶、止咳、去結石，若是調酒飲用則可解勞壯陽。　　
2. 桑椹都可以入藥，中藥裡的桑白皮就是桑樹皮，桑葉可以用 來洗眼睛，曬乾可以做枕頭。睡在桑葉枕頭上可以預防頭痛、高血壓、治療輕微的失眠。　　
3. 桑椹是血液的清道夫，酸酸甜甜非常美味，可當水果直接吃，也可以做果醬或釀桑椹酒。定期吃一些桑椹，清血功能更勝 紅酒 !
4. 滋補明目 桑椹子為滋養強壯藥，配合其他補益藥可廣泛治療若干衰弱 病症。凡體力衰退、房事不振、失眠多夢、煩躁不寧、頭昏 眼花、消瘦、食慾不振均可用桑椹子補養，單味桑椹子可製 成膏劑，能滋養補血，桑椹子浸酒，能壯陽益氣，是病後體 虛調養之劑。　　
5. 桑椹子能滋養生津，凡患虛弱病症、津液虧損，常感口乾舌燥、臭味甚濃，可於夏令桑椹子成熟時，每日吃一兩。本品 氣味清香甘潤，老少咸宜，乾品每次用三錢，煎水溫服。
6. 凡眼部乾燥，視力減退不耐久視，可用桑椹子煎水飲，能滋養津液，令眼部視力增強。 　
7. 桑椹子含有豐富的營養成分，如葡萄糖和多種維他命，可治療消化道慢性疾病，促進胃液分泌，增強消化吸收能力及蠕 動力，增進飲食，消除腹脹和便。
8. 養血烏髮 ：桑椹子有補血功效，貧血患者、面色蒼白、頭目眩暈、失眠 心悸，桑椹膏功效良好，需持續服用。婦女多產貧血，久病 及大手術之後，出現上述證象者，桑椹子均可常服。複方配 伍常與當歸、女貞子、熟地合用。桑椹子鮮品紫紅，曬乾轉 紫黑色，單味或複方配伍常，能補血烏髮，生長頭髮。青壯 年人，未老先衰，頭髮早白或脫落頻繁，可以常吃桑椹子。亦可用桑椹子配合當歸、何首烏、骨碎補，則烏髮潤顏功效 更佳。小兒頭髮不生，名為白秀，可用鮮桑椹子搗汁，頻頻進飲，又可將桑椹子取汁洗抹頭部，促使白禿生長黑髮。凡 中年後滋生白髮，可用桑椹子浸酒常服，促成白髮轉黑。年 齡漸增，可常服桑椹酒，預防生長白髮。
9. 特殊療效：　
桑椹含豐富維他命、果酸、葡萄糖等，可調節消化，促進腸 黏膜分泌，可清除宿便。所以可以治療胃病、便秘、關節疼痛。桑葉清涼明目，桑枝利關節，每天喝一小杯桑椹酒，體 內無雜質、無宿便、身體輕盈健康。
10.預防高血壓 ： 　　
乾燥的根皮（桑白皮）100g，磨碎後加進1.8公升米酒中，再加200g的白砂糖，浸約半個月即成〔桑酒〕。喝之前先要 過濾．每天睡前喝15c.c.。
11.消除疲勞、強身 ：　　
桑椹酒，經常飲用可補虛益氣、去水氣、利五臟關節、安魂 鎮神、聰耳明目、烏髭、利水、消毒、清涼、止咳。
12.其他應用
(1) 桑椹子能治療風濕關節痛，有鎮痛作用，多用於慢性階 段，關節不紅腫，痛不甚劇烈者，與玉竹、秦艽配合應 用。
(2) 桑椹子質黏多液，能潤腸通便。凡體虛便秘，老年人便 秘，有潤腸通便功效，亦可與火麻仁、生首烏同用。
(3) 桑椹子有良好的安神作用。
凡神經衰弱早期，服用效果 較好，配合枸杞子、女貞子、五味子熬成膏劑，早晚各 服一湯匙，連續服用二個月至五個月。
(4) 婦女產後體虛、失眠、易驚醒、心慌不安，用桑椹子配 合當歸、茯苓、酸棗仁等同用。
(5) 止消渴．利五臟關節，通氣血。久服不飢，安魂鎮神，令人聰明，變白不老。多收暴乾為末，蜜丸日服。利水 氣消腫。桑椹子生止渴，安神解酒毒，利水消腫。甘寒 益血而除熱，其為涼血、補血、益陽之藥無疑矣。
(6) 婦女閉經→可試民間偏方桑椹５錢，紅花１錢， 雞血藤4錢，加黃酒
和水煎，一日２次溫服。

如何排除現代污染---鉛、鎘等重金屬污染中毒

目前人類受到輻射線、噪聲、粉塵、鉛鎘中毒污染，而使身體受到很大的危害，尤其會造成腎臟病使台灣洗腎的病人躍居世界第一，所以如何降低鉛、鎘等重金屬的污染食用量成為重要的課題，當然從食物嚴格的要求把關及避免服用來路不明的藥物也成為衛生單位嚴格要求的重點。曾經有人提出重金屬排除應對方法，我覺得相當合理可行，今將其相關資料摘錄如下與大家分享，希望在沒有發掘更好的方法之前，大家不妨先可以嘗試以下的經驗：

常見重金屬中毒的主要症狀(資料來源：健康兩點靈)
●砷
急性中毒症狀 : 噁心嘔吐、呼吸困難、休克、抽蓄
慢性中毒症狀 : 皮膚濕疹、貧血、四肢壞死
●鎘
急性中毒症狀 : 噁心嘔吐、腹痛、胸痛發燒、呼吸困難
慢性中毒症狀 : 痛痛病、高血壓、腎病變
●汞
急性中毒症狀 : 急性支氣管炎、肺炎、呼吸困難、意識混亂
慢性中毒症狀 : 失眠、記憶衰退、情緒不穩、食慾不振
●鉛
急性中毒症狀 : 疲倦躁動、噁心嘔吐、腹痛、體重下降
慢性中毒症狀 : 精神智能障礙、神經行為異常、慢性腎衰竭

平常針對現代重金屬污染排解方法可以選擇下列的方法：
1.海帶抗輻射：
海帶的提取物可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，並抑制免疫細胞的凋亡，從而具有抗輻射作用。
2.小米抗噪聲：
在噪聲環境中，人體內的B族維生素消耗量很大，應多食富含B族維生素的食物，如小米、燕麥、玉米等。據本人的經驗，服用小米粥同時具有安神的效果，我曾對睡眠不佳的病人建議他們晚餐多吃小米粥、多吃蘋果對睡眠很有幫忙。
3.血豆腐抗粉塵：
豬血、雞鴨血中的血漿蛋白，經胃酸和消化酶分解後，可產生可解毒、滑腸的物質，並與入侵人體的粉塵、有害金屬微粒發生反應，變成不易被人體吸收的物質，從消化道排出體外。豬血的煮法可用豬血四兩加酸菜絲、韭菜各一兩半加水煮熟為度。
4.牛奶驅鉛：
每天早晚飲用牛奶可達到驅鉛的目的，因為牛奶所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成可溶性化合物，不但阻止人體對鉛的吸收，還可以促進鉛的排泄。
5.黑木耳抗鎘：
慢性鎘中毒會造成人體腎臟損害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物膠質，可吸附通過消化道進入體內的鎘，使其排出體外。
6.大蒜與白蘿蔔抗亞硝酸：
長期進食醃漬、燻烤製品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素，而大蒜與白蘿蔔對亞硝酸的合成有明顯的抑制作用。